从专业化到个性化
一家成熟的五星级酒店,一般需3-5年的磨合,而阳光大厦仅用了两年就被业内及广大客户认可,一个重要的原因是缘于展现细节而塑造的完美。阳光大厦以夯实服务标准和程序为重点,在标准化的基础上高速起步,以“亲情化、个性化、特色化”为切入点,找到了一把金钥匙,不断推陈出新,步入了一条常建常新的良性循环轨道。
现代化的企业需要现代化的管理制度,为此,阳光大厦借鉴业内先进经验,确立“以餐饮为龙头、客房为主体、娱乐为补充”的经营方略,制定了多项强化经营管理工作的规定,特别推出一项对照《星级饭店评定标准》内部开展星级复核的管理制度,将原先每季度举行的岗位责任制大检查改为星级复核,采取以暗访为主、明查为辅的复核方式,使运营过程中的问题一一暴露出来。在此基础上再提升服务品质。
一支走向世界的服务队伍,不但要善于学习别人提高自己,还要自觉地保持自己的本色,发扬自己的传统。阳光大厦开业运行以来,以其高品质的五星服务,获得了社会的广泛赞誉和消费者的普遍认同,成为中外宾客了解西部、了解甘肃的窗口。但是他们并没有陶醉于昨日的辉煌而固步自封,在对历史文化资源深入研究探讨的基础上,阳光大厦确立了以代表中国历史文化的景德镇艺术瓷器作为载体,投资30多万元全面实施“瓷文化”战略,借美瓷美器展现阳光企业文化精神内涵,将中华瓷器所蕴涵的沉静凝练的特有风韵、高雅隽永的灵动之美与五星级酒店的现豪华尊贵完美地结合在一起,打造兰州的卢浮宫。根据酒店不同区域的功能布局,配置了精美的艺术瓷器,其中直径1.82米的九龙青花瓷盘堪称国内瓷器之最,也是酒店的镇店之宝。这些品位高雅、文化气息浓郁的艺术精品,与原有的豪华装饰交相辉映、浑然天成,开启了以陶瓷文化为载体创新经营活动的先河。
在专业化基础上的个性化,使酒店处处散发着家的味道。5月份,在接待印度国防部长的过程中,酒店在他下榻的总理套房中特别制作摆放了部长先生m ukher jee的工作照以及他和家人的生活照,配备了兰州和新德里的天气预报和时差提示卡,并为所有参与此次接待的员工制作了印有中印两国国旗的个性化铭牌,在大厅、宴会厅特别的循环播放中印两国的经典民歌,在饮食上更是按照印度人民的风俗喜好,提前采购了纯正正宗的咖喱等食品和原料。个性化无微不至的服务,不仅展现了阳光的水平,也赢得了国际友人的交口称赞,m ukher jee部长和印度驻华武官s eegh jky先生分别留下了书面的致谢信。