辉煌三十年 农业新跨越

坚持发挥比较优势 特色农业全面发展

———甘肃省特色优势产业发展概述

　　我省地理过渡性强，生态和气候类型多样，光热和生物资源丰富，发展特色农业具有明显比较优势。改革开放特别是进入新世纪以来，全省特色优势产业取得了明显成效。2007年，全省特色优势农产品基地面积达到2440万亩,占农作物播种面积的44%，总面积比1978年的1099万亩增长1.22倍。

　　马铃薯产业。2007年，全省种植面积987万亩，鲜薯产量达到1033万吨，面积和产量分别比1978年增长1.4倍和3.4倍。全省建成马铃薯企业加工群，年加工鲜薯能力250万吨。马铃薯淀粉、全粉、速冻薯条加工能力分别达到50万吨、1.8万吨、3000吨。年外销鲜薯300多万吨。年产脱毒原原种3000万粒，居全国首位。

　　蔬菜产业。2007年全省蔬菜总面积520.8万亩，总产量999.2万吨,分别比1978年增长6.7倍和16.3倍。建成脱水、制酱、榨汁等加工企业30多家，年加工各类蔬菜20多万吨，销往美国、意大利、韩国。我省已成为全国重要的“高原夏菜”基地和西北地区重要的冬春淡季蔬菜供应中心。

　　水果产业。2007年，全省水果面积623.4万亩，产量228.1万吨，分别比1978年增长10.8倍和18.5倍。建成各类果品加工、运销企业200余家，各类贮藏库2万多个；中小果品交易批发市场120多处，交易量达90多万吨。产品远销全国10多个省市及俄罗斯、东南亚等国家。陇东和天水等东南部苹果主产区被农业部纳入全国优质水果优势产业区。

　　中药材产业。2007年，全省药材种植面积224万亩，产量41万吨，分别比1978年增长9.2倍和30.5倍。党参、红黄芪、甘草等地道药材占总量的50%以上，当归总产量占到全国的95%。全省有27家中药厂和中药提炼厂，有粗加工企业220多家，年加工能力2.7万吨以上。

　　制种产业。2007年，全省杂交玉米种子生产面积108万亩，产种量46万吨，占全国玉米种子用量一半左右，位居全国首位。瓜菜花卉繁制种面积稳定在10万亩左右，产种量300万公斤以上，销往河南、山东等国内20多个省区和美国、法国、日本、荷兰等10多个国家和地区，年出口种子100万公斤以上。

　　酿造原料产业。2007年，全省啤酒大麦种植面积185万亩，总产62万吨，面积和产量均占到国产大麦的1/3。全省已建成麦芽加工企业37家，生产麦芽59万吨。我省已成为国内啤酒大麦和麦芽最大的调出省，占有国内麦芽市场35%的份额。

　　草食畜牧业。2007年，全省牛、羊存栏分别达到453万头、1647万只，分别比1978年增长1.2倍、0.53倍；牛、羊出栏分别达到152万头、977万只，分别比1978年增长24.3倍、10.3倍。建成牛羊肉加工企业36家，年屠宰能力60万头。皮毛加工企业达到33户。

　　我省陇南油橄榄、花椒，庆阳黄花菜，兰州食用百合，武威的白牦牛，永靖、永昌的鲑鳟鱼，白银、定西、庆阳、平凉有荞麦、糜谷、黑白瓜籽、各种杂豆等，这些具有资源唯一性的地方特色产品，也得到稳定发展，在市场上具有较强的竞争力。