风味醇厚，具有悠久历史的武山县四门香醋产业正在蓬勃发展，年创产值达700多万元，成为四门镇农民增收的一项支柱产业。

　　四门香醋已有800多年的历史，是甘肃省的名优特产之一，酿造采用传统工艺，加入四门本地所产的20多种中药材，固态发酵而成，具有开胃健脾、养颜解毒等功效。近年来，四门镇把香醋产业作为增加农民收入的一项重要产业来开发，经过扶持发展，目前食醋酿造专业户达到了600多户，年均产醋600多万公斤，年创产值700多万元。去年又引进资金800多万元建成了甘肃四门调味品有限公司，注册了“水帘贡醋”商标，采取“公司+农户”形式，提供产、供、销服务，提高市场竞争能力，使四门香醋源源销往省内外大、中城市，真正将产业优势变成了经济优势。