目前，兰州市有牛肉拉面馆(店)1099家，从业人员达数万人。全市牛肉拉面馆的年营业额达10亿多元，每年带动的原料消费约在5.2亿元以上。

　　据悉，注册商标标志的使用将是无偿的，只要符合牛肉面经营的相关标准和条件，兰州市商业联合会就会授权其使用。目前，市商务局正在制定兰州牛肉拉面商标使用的管理办法。