刘伟平在兰州调研时强调

加强质量监管 确保食品安全

　　本报兰州9月22日讯(记者徐爱龙)今天上午，省委副书记刘伟平在兰州庄园乳业有限责任公司调研时强调，必须本着对人民高度负责、对社会高度负责的态度，自觉强化产品质量意识，切实加强质量监管，确保人民群众吃上放心食品。

　　刘伟平在省委常委、兰州市委书记陆武成的陪同下，先后来到庄园乳业有限责任公司产品陈列室、养殖场、生产车间、微生物检测室，详细了解企业生产加工、产品销售等情况，仔细询问原料奶进厂和产品出厂质量监测情况，认真察看相关监测记录，并与市县、企业负责同志进行了座谈。

　　刘伟平指出，民以食为天，食品安全直接关系人民群众的身体健康和生命安全，关系到社会稳定。作为乳制品生产加工企业，必须以高度负责的态度，自觉强化产品质量意识，决不能以损害人民生命健康来换取企业发展。目前，我省企业生产的乳制品尚未检出三聚氰胺，但食品安全这根弦始终要绷紧。要坚持把讲公德、守法纪，重合同、守信誉作为企业的生存之本和发展之基；坚持把产品质量作为企业的生命。要按合同规定向奶农收购鲜奶，加强对进厂原料奶质量和各生产环节的严格检查，为保障生产出的产品都是合格产品建立可靠的基础。要对每一批出厂产品进行严格检验，确保所有奶制品符合质量标准，能够经得起质检部门特别是消费者的检验，切实履行对社会的质量承诺。

　　刘伟平强调，各级质量技术监督部门和食品监督管理部门，要按照中央和省委、省政府的要求，切实加强对奶制品生产全过程的质量监督检查，确保建立和执行原料入厂检验和产品出厂检验制度。要向所有奶制品生产企业派驻监管人员，指导和监督企业加强自律，提高产品质量，履行社会责任。要把各项涉及产品质量的生产环节监管到位，监督检查结果要及时地、原原本本地进行公告，充分尊重消费者的知情权。各级农牧部门要紧紧抓住饲料和饲养两个关键环节，强化检验检测，严格执法监督，从源头上保证生鲜奶质量。

　　刘伟平要求，各级党委政府必须把食品安全摆到重要日程上来，强化行政问责制，严格食品加工企业的准入审批，切实加强对各类食品各个生产环节的监管，确保人民群众吃上放心食品。同时，要及时准确发布相关信息，让群众了解真实情况，恢复消费信心，切实维护公众和广大消费者的合法权益。

　　省质量技术监督局、省食品药品监督管理局、省农牧厅的主要负责同志随同调研。