张家川县与宁夏明瑞苑穆斯林餐饮管理公司
召开餐饮业合作发展座谈会

　　4月24日，张家川回族自治县在行政中心四楼会议室与宁夏明瑞苑穆斯林餐饮管理公司召开清真餐饮业合作发展工作座谈会。省民委副巡视员安生明，宁夏明瑞苑穆斯林餐饮管理公司董事长马光明，县委书记刘长江、县委副书记妥国保及15乡镇和相关部门负责人参加座谈会。

　　会上，马光明介绍了宁夏明瑞苑穆斯林餐饮管理公司的基本情况、经营理念、主要产品和取得的成绩，县劳务办负责人就全县清真餐饮服务业发展情况做了汇报，大阳乡、龙山镇、张川镇、马关乡等乡镇负责人分别做了发言。

　　安生明指出，省民委是省上确定帮联张家川县的牵头组长单位，多方协调衔接，积极争取资金和项目，加大基础设施建设和富民产业开发力度，推动全县扶贫攻坚行动深入开展。这次省民委抢抓宁夏明瑞苑穆斯林餐饮管理公司受国家教委和国家民委的委托，在全国所有高校开办清真牛肉拉面的经营窗口，需要大量员工的机遇，协调沟通，将该企业介绍到张家川县，希望双方能够真诚合作，洽谈交流，尽快签订合作协议，共同开拓市场，实现互惠发展，合力打造清真食品知名品牌。 

　　刘长江指出，张家川县按照中央和省委的决策部署，围绕与全国同步进入小康社会的目标要求，广泛开展调研，专题研究精准扶贫，下派115个工作队进村入户，认真排查摸底，找准致贫原因，制定对策措施，全面抓好建档立卡工作。同时近年来，县委、县政府大力实施农民增收工程，加大扶持力度，深化技能培训，多方开拓市场，至目前已在北京、上海、武汉、山东、西安等全国20多个省会城市和200多家中小城市累计发展清真餐饮经营店13000多家，年收入8亿元，占群众总收入的51%，清真餐饮服务业已成为全县的首位富民产业。

　　刘长江强调，清真餐饮服务业市场广阔，要抢抓清真餐饮服务业进入到革命性变革时期和城乡人民生活饮食习惯社会化倾向的有利机遇，打造清真食品王牌；要认真研究清真餐饮服务业发展变化，主动适应市场需求，努力发展成让各族群众吃的舒心、放心的精美食品；要积极探索走集团化经营、规范化管理、标准化服务、连锁式发展的路子，同时加强与龙头企业的合作，延长产业链条，带动更多群众实现脱贫致富目标；要加强交流合作，扩大联系，优势互补，携手共进，实现双赢发展；要立足实际，紧跟市场需要，抓好技能培训，确保学员学有所获、学有所成、学有所用；要制定产业发展规划，完善对策举措，扩大市场份额，推进张家川县扶贫开发进程。

　　据悉，今年以来，张家川县委、县政府围绕落实精准扶贫战略，经过深入调研，根据全县自然条件差，人均耕地少，草原载畜量有限的现状，抢抓国家“一带一路”建设辐射近30个阿盟国家，涉及13亿穆斯林人口，蕴含着2万亿美元的清真产品销售市场以及全国300多个中等以上城市都有穆斯林群众居住的机遇，提出要“通过3—5年的努力，扶持发展清真餐饮服务业专业户2万户，规模养殖户1.5万户，皮毛贩运户5000户，其他不同层次专业致富产业 1万户”的发展目标，强化扶贫引导，做大做强“三大富民产业”，拓宽群众增收渠道，加快脱贫致富步伐。