中医养生、温泉疗养、生态功能康养、文艺润心养生。清水养生菜以《黄帝内经》为指引，“春夏养阳，秋冬养阴，以从其根”，不治已病，治未病。🍲养生菜——五味归五脏

　　《黄帝内经》有云，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”。清水养生菜在食材取材方面选用各种食物合理搭配;遵循“五味入五脏”的原则，达到阴阳调和的效果。

　　例如，在冬季，我们选用温热性的食材来抵御寒冷，而在夏季则选用寒凉性的食材来消暑解热。

　　半夏汤，又名半夏秫米汤，出自《黄帝内经·灵枢》邪客篇。正如《黄帝内经》指出：脾为“中央土，以灌四傍”，胃者“水谷之海，六腑之大原”。脾主升清，胃主降浊。本方由半夏、秫米组成，用于湿痰内盛、胃不和则卧不安之失眠症，有祛痰和胃，化浊宁神之功。

　　当归羊肉汤——参、芪补气而固卫，当归养血而调荣，生姜辛温，引气药入气分而生新血，羊肉甘热，用气血之属以补虚劳，热退而汗收矣。具有收汗，止痛之功效。

　　🍲养生菜——食不厌精

　　在烹饪技巧上，借鉴黄帝内经中的“食宜缓而咀嚼”的理念，注重食物的咀嚼和品尝，让每一口食物都能在口中充分消化和吸收。此外，食物的色彩搭配和造型设计是清水养生菜的一大亮点，每一道菜品都是视觉和味觉的双重享受。

　　食不过三餐，睡不过三尺，“食”虽一字，但与日常息息相关。

　　《黄帝内经》中有云，“食饮有节，起居有常，不妄作劳”，在日常生活中，我们也应该注重节制饮食，遵循时令，不暴饮暴食，才有助于我们保持健康的身体和良好的心态。

　　“逆春气则少阳不生”，正值春和景明，生机勃发，来清水赏春景，品康养菜肴。