在西宁市城北区海湖桥柴达木路金帝花园小区开着一间春云香豆饼的店，店里每天来买香豆饼的客人出出进进，生意非常红火。

　　“我们每天五点多起来跳舞锻炼，他们就已经开始烤饼了，小两口和和美美，挺能吃苦，天水小伙人不错，烤的香豆饼色香味美，我们已经吃了十多年了。”住在小区的藏族阿娘笑盈盈地说。

　　店主是一对夫妻，小伙子叫杜建军，是甘肃秦安县王窑乡人，妻子是来自甘肃庆阳老区的田云云，他们掐指一算，在青海西宁烤香豆饼将近20个年头，小生意助他们奔上了小康路。

　　杜建军夫妻的创业之路并不平坦。1992年，杜建军初中毕业后，由于家里穷便放弃了继续上学深造的机会，次年到金昌建筑工地做小工，一年后又到兰州一家国营标牌厂做零工，上班之余还在外面蹬黄包车捡破烂，再挣一份钱贴补家里，暗暗下决心改变家庭的穷困状况。

　　看到别人烤饼子挣钱，杜建军在1995年就把村里几个发小约到兰州，4个人合伙在雁滩人工湖边烙油锅盔，没想到没一年时间就上手了，杜建军告诉记者：“那时我们几个用一个小纸箱收钱，每天晚上大家在一起分钱，每人分到几十元钱时就感觉像做梦一样。”

　　为了拓展市场，后来几个人就分开独立干，杜建军烤饼的手艺已经驾轻就熟了，他被内蒙古一家烤香豆饼的店招聘为面点师，不到一年的时间他又学会了烤香豆饼的手艺，烤香豆饼期间，认识了当时在兰州打工的庆阳姑娘田云云，两人相好约定终身，便商量自己开店烤香豆饼，没想到他们烤的香豆饼垄断了兰州的市场，有了一定积累后，夫妻二人于 1997年去西安拓展市场，由于西安市民不喜欢吃香豆饼干了半年就回来了。1998年，杜建军和年轻的妻子来到青海西宁开拓市场，一干就是18个年头。

　　起初，西宁人也不大喜欢吃香豆饼，整个青海省就他们一家做香豆饼的，于是夫妻两推着香豆饼给这家门店送5个，那个摊点放10个，送不完的他们就一天三顿吃，就这样零敲碎打地上门求情做推销，经过近两年的努力，他们做的香豆饼终于打开了市场。

　　在西宁开烧鹅仔店的甘肃临夏人王文剑，1999年底和杜建军签订了配送香豆饼的协议，目前在西宁市开了16家连锁店，每月营业额4万多元。

　　在20多年的烤饼生涯中，杜建军和田云云不仅是一对恩爱夫妻，更是烤饼子的“黄金搭档”，配合得相当默契。

　　“如今店里主要靠云云一个人张罗，颈椎和腰椎有点受损，但那些客户的事情不能耽搁，我们一年360天从来没假期，每年回老家过年都是三十晚上，大年初四就急着往外赶。”杜建军说话风趣幽默。

　　田云云笑着说：“建军人憨厚老实，能吃苦，手艺好，觉得是个能过日子的人。”

　　记者在杜建军的烤饼店里看到，夫妻俩早上进店后就开始忙乎，田云云揉面、擀饼、扎花、烤饼、刷油、装箱，还要照应来店里买饼的零客，做饼手艺娴熟，干净利落，节奏感强，平均一个饼从擀到烤不到一分钟时间，好比秒杀的速度，犹如音乐家弹钢琴的洒脱，他们每天要和3袋面烤700多个饼子。杜建军每天上午要花三四个小时给市内20多个摊点送货，还要给远在市州的20多家客户往班车上捎，送饼交通工具从加重自行车，山地变速自行车，摩托车，面包车到现在的小轿车。光自行车前前后后就买了20多辆。

　　杜建军吃苦耐劳，诚信经营，为人忠厚老实，做生意也很义气。2008年，青海玉树有一位姓张的老板在海拔3000多米的外州县经营小吃店，慕名来到杜建军的烤饼店双方达成了配送香豆饼的协议，玉树离西宁800公里，每天要往西宁去玉树的班车上捎，西宁老板生意不错，配上杜建军的香豆饼生意做得更加红火，张老板于是再投资建宾馆，由于对市场走向估计不足，一年过后不仅把所有的积蓄赔了进去，而且拿小吃店抵了债，先后欠了杜建军的3000多元烤饼钱，杜建军夫妻深知张老板的难处，不仅再没提欠款的事情，而且还时常打电话鼓励他走出困境，张老板感激地说:“你是z最能理解我现状的好兄弟，欠你的钱等我手头宽裕了一定还。”

　　如今，夫妻俩不仅在西宁买了房，安了家，有了车，有了存款，而且两个儿子上了高中，一家人的日子过得其乐融融。