秦安县深入开展“八项整治活动”系列报道之四
精心组织开展专项整治 强化措施确保食品安全
为贯彻落实8月11日秦安县党政联席会议精神和《关于分解全县社会管理八项集中整治活动任务的通知》文件的要求,保障广大人民群众的身心健康和饮食安全,完善并落实食品安全管理制度和管理责任,秦安县组织相关单位,周密部署,全面实施,在全县范围内认真开展食品安全专项整治活动,食品安全状况得到进一步改善,食品安全意识得到进一步增强,食品经营行为得到进一步规范。
一、层层动员,认真部署
8月12日,秦安县组织两办、卫生、食药监、质监、工商、农药、畜牧、商务、林业、教体、文广等单位,召开食品安全专项整治会议,安排部署食品安全专项整治工作,明确此次专项整治工作的目的意义、工作要求和职责分工,制定并印发《全县食品安全专项整治工作实施方案》和《工作安排》,落实整治措施,突出对小作坊、小商店、小餐馆等重点行业、重点领域的排查整治和管理;强化食品质量、餐饮卫生日常监管和食品、肉食品检验检疫,确保全县食品安全。
二、广泛宣传,扎实培训
秦安县在人群聚集处张贴《关于发布〈食品添加剂使用标准〉等4项食品安全国家标准的公告》200余张。对36家小型餐饮单位负责人和后厨工作人员开展了餐饮服务单位食品安全知识,共培训工作人员130余人;对38家大型餐饮单位和学校食堂,采取现场培训的方式,共培训工作人员220余人;印发宣传资料800多份。组织县内150多个大、中型超市和食品经销店负责人,重点对食品流通的有关规范和要求进行了培训,发放宣传资料2000多张。组织县内32家食品生产加工企业负责人,重点对食品生产加工相关的法律法规和规范要求进行了培训,印发各类宣传资料420张。组织城郊饲料、兽药经销户和奶牛、生猪规模养殖户50余家,重点对饲料、兽药的经销和使用知识进行了培训,发放有关宣传资料620张。
三、严格执法,认真检查
秦安县组织食品安全执法人员,加大力度,加大频次,严格执法,认真检查,出动执法人员550人(次),检查餐饮单位16家,对存在食品安全隐患的2家餐饮单位下达了限期整改通知,处罚现金3000元;检查食品生产加工企业16家,对卫生条件差、《健康证》持证率低的2家企业给予了限期整顿处理;对80家食品经销企业和个人进行了检查,没收过期、霉变和三无食品共12种,价值4200元;对18家兽药、饲料经销户和规模养殖户进行了检查,对1家经销户经销的高残留兽药进行了没收,价值300元,并给予600元罚款。同时,完成了90个生猪肉采样和送检工作。