品牌化发展产业化经营
本报兰州9月28日讯(记者周丹波)公布兰州牛肉拉面统一标识,牛肉拉面企业形象宣传,拉面师傅现场表演技艺并给市民传技……今天上午,兰州市东方红广场成为展示兰州牛肉拉面魅力的大舞台。从这里开始,兰州牛肉拉面迈上品牌化、产业化发展的新路子,兰州市全面擦亮牛肉拉面这张“城市名片”。
近年来,在政府推动、企业参与中,兰州牛肉拉面网点、品质、规模均长足发展。目前兰州市牛肉拉面馆约有1000多家,提供就业岗位2万个。
为提升兰州牛肉拉面整体形象和竞争力,推进连锁经营和品牌发展,实现做强做大,兰州市举办首届中国·兰州牛肉拉面节,共推出兰州牛肉拉面标识征集评选、技术大赛、产品展示等12项活动。据介绍,此次兰州牛肉拉面节创造了第一个牛肉拉面官方网站、“我与牛肉面的故事”征文、第一部兰州牛肉拉面电视专题片、第一部牛肉拉面专著《兰州牛肉拉面》等10项牛肉拉面历史第一。
此次节会由兰州市政府、甘肃省商务厅主办,兰州市商务局、兰州市城关区人民政府承办。
省长助理、兰州市市长张津梁宣布节会开幕并为兰州牛肉拉面统一标识揭牌。