5月20日，天水市食品药品监督管理局召开“伏羲文化旅游节”定点接待单位餐饮服务食品安全保障工作部署会。天水市食品稽查局与秦州、麦积两区食品药品监督管理局负责人、相关食品监管人员，及2015年“节会”定点接待的16家餐饮服务单位负责人参加会议。

　　会议要求，各监管单位和餐饮服务单位要重点从落实好“明厨亮灶”工程、抓好“电子追溯平台”运用、落实量化评级和“外置化”管理工作、做好证照和信息公示、规范食品原辅料的存储、做好食品留样备查、做好防尘、防鼠和防蝇工作、把好“节会”期间餐饮食品“凉菜”经营风险及抓好定点接待餐饮单位整改工作九个方面做好节会接待准备工作，以良好的服务和安全放心的餐饮食品迎接“节会”的召开。

　　会议强调，市食品稽查局，秦州、麦积两区食品药品监督管理部门要进一步加大“节会”期间的餐饮食品安全监管力度，切实加强对“节会”定点接待单位餐饮食品安全的监督管理，确保“节会”期间的餐饮服务食品安全。各定点接待餐饮单位要认真查找自身存在的问题，扎实开展自查和整改工作，查漏补缺，消除隐患，把好餐饮服务食品安全各环节关口，确保节会期间的餐饮食品安全。