夏季气温升高，食物容易腐败变质。连日来，甘谷县市场监督管理局立足职能、主动作为，通过严密部署、铁腕执法、多元宣传，及时消除食品安全隐患，切实加强餐饮服务单位的食品安全监管，全方位织密夏季食品安全防护网。

　　严密部署，靶向施策提质效。组织召开夏季餐饮服务食品安全监管专题会议，围绕季夏季时令食品、冷饮冷食、生鲜肉品、水产品、烧烤食材、食用油、湿米粉等重点品种，聚焦农贸市场、超市、餐饮服务单位、夜市摊点、学校及周边等风险区域，明确食品采购、储存、加工等关键环节监管标准。坚持问题导向、效果导向，定期开展调度，推进夏季食品安全隐患排查行动扎实有序深入开展，确保工作成效。

　　铁腕执法，隐患清零保安全。监管人员对重点区域进行拉网式排查，重点检查采取“全面排查摸底、明确问题清单、集中整治打击”等有力举措，重点做到“七查”：查主体资质、查制售行为、查从业人员管理、查主体责任落实、查生产经营条件、查信息公示、查产品标识，建立问题清单和整改台账，确保整治成效。通过处罚一批、取缔一批、震慑一批、教育一批，以点带面，督促市场主体规范、诚信生产经营，提升整体监管水平。

　　多元宣传，共治共享筑屏障。通过“线上+线下”双线联动，深化食品安全科普。线下组织食品从业者宣传培训1场，发放食品安全宣传资料300余份，在农贸市场、社区、校园周边设置咨询台，现场解答群众疑问200余人次。线上依托微信公众号推送消费警示、科普短视频，向食品生产经营者宣传食品安全法律法规和食品安全知识，引导经营者落实主体责任，提升消费者辨假识劣能力，构建社会共治良好格局。

　　截至目前，共检查餐饮服务单位186家次，检查发现问题153条，其中现场整改121项，限期整改32项。下一步，甘谷县市场监督管理局以保障人民群众饮食安全为宗旨，持续发力，健全风险预警，动态排查机制，不断提升食品安全保障水平，让广大人民群众吃得放心、吃得安心。