本报兰州讯(记者 陈华) 山丹的“狗舌头”、临洮的“木瓜酥”、天水的“呱呱”等等这些名不见经传的小吃,有可能成为今后人们慕名而食的桌上名点。10月22日闭幕的“佛慈制药”第四届中国甘肃美食节,推出一批甘肃的美食佳肴,这些小吃均荣登红榜。
为期5天的美食节,汇聚了陇上名吃名点。参展企业达300家、逾千人。相对于过去只有兰州餐饮企业参加的前三届美食节而言,本届美食节规模可谓空前。
甘肃餐饮市场,近年来呈现猛增势头。去年,全省餐饮业收入达194.76亿元,同比增长19.09%;今年1至8月,收入达135.62亿元,同期增长16.8%。
本届美食节评出甘肃知名餐饮品牌企业34个、甘肃特色餐饮企业5家、甘肃餐饮“金鹏奖”11个以及甘肃名宴、甘肃名菜、甘肃名点、甘肃名小吃等多个奖项。
省政协副主席邵克文为获奖者颁奖。