甘肃乳品期待走出危机　走向健康发展之路

　　从我省整个奶制品行业来讲，既要面对国内大品牌的挤压，又要培育自己的消费群体。所以说，行业的发展需要多方面的支持。“现在，我们的消费者刚刚形成喝牛奶的消费习惯，一场风波又让他们对整个行业失去了信心。”不论是达尔吉还是闫彬，都认为在这个关键时刻，政府应从舆论导向上引导本地消费者，食用本地产的合格牛奶，增加消费，让企业尽快走出危机。

　　对于三鹿奶粉事件，雪顿和庄园自身也都采取了积极的应对措施。除了严格按照国家的要求，加强对原料、产品的质量检测外，两家企业都在加大宣传力度，正确引导消费者方面做了很多工作。同时，他们也都把目光更长远地放在了以后的发展上。但要想突出重围，确保产品地位，还是要在产品的策略上做些改变。

　　雪顿把此次事件视为提升品牌形象的一次契机，用品质说话，力争把品牌形象的塑造和产品销售范围延伸至全国大部分地区。而庄园表示，他们现在还没有考虑走向全国的问题，重要的是借这个机会，占稳本地市场，做强之后再考虑做大的问题。

　　乳品企业自身的战略发展和结构调整，各有各的想法和路子。不管怎么样，有一点大家是有共识的，三鹿奶粉事件对甘肃乳品行业来讲，是危机也是契机，他们共同希望政府能加大对行业的支持，让整个甘肃的乳品行业不仅能顺利走出危机，同时也能走向有序的健康发展之路。

　　在采访的最后，两家企业的负责人都向记者提了一个要求：希望媒体能告诉消费者，不要再“谈奶色变”，甘肃的乳品是没有任何问题的，可以放心喝，这是对奶农、对企业、对整个甘肃乳品行业最大的支持。(“工厂把门一关，工人一放假，就不会产生过多的成本和费用，我们怎么办？不管奶能不能卖得出去，奶牛要吃饲料，牛奶也得天天挤，这些都是钱！这样的情况要是再延续下去，倒奶、杀牛的结果真的很难避免。”城关奶牛场王场长忧心忡忡地对记者说。

　　记者询问王场长每头奶牛的生活成本时，王场长给我们算了一笔账：“我们场现在有560多头奶牛，这560头牛当中还有一部分是不产奶的，光算每头牛每天吃的草料就要30元，而一头正常产奶的牛每天产的奶也就卖40元左右，我们收入的90％都变成草料喂牛了。”

　　王场长还给记者介绍了眼下的主要问题：500多头奶牛每天产的4吨鲜牛奶销路不畅。“现在大家‘谈奶色变’，好像所有的奶都有毒似的，我们场的牛奶主要供给‘庄园’和‘雪顿’，但是现在喝奶的人少了，乳制品公司也就收购的少了，虽然暂时收购价还没什么变化，但我每天都在担心牛奶会不会被拒收。”

　　2006年，国家出台政策表示将采取加大奶牛良种补贴力度、实施后备母牛补贴等八条（“奶八条”）鼓励措施推动奶业发展。但从我省的情况来看，一些补助措施并没有真正得到落实。王场长说他们只拿到了“冻精”补贴，其他的补助并没有拿到。王场长还告诉记者，他们昨天接到上级通知，说以后的牛奶都要经过省质量监督局的检测之后才能面市，而检测的费用每天1000元，“这就加大了我们的成本，所以我们的压力很大。”

　　王场长一是希望行业能走出危机，二是希望政府能尽快落实各项补贴政策，不然，“我们场真的很难生存下去了。”

　　小资料

　　9月11日，中国卫生部指出，甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例，患儿多有食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉的历史。经相关部门调查，确认为石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染。

　　之后，国家质检总局紧急在全国开展了乳品行业三聚氰胺专项检查。结果显示，我省40家企业生产的乳制品样品均未检出三聚氰胺。