“种韭菜让我过上了好日子！”

——武山县韭菜产业发展纪实

　　六月下旬，油菜丰收，麦浪翻滚。走进武山县城关镇清池村，放眼望去，一排排整齐划一的白色塑料大棚，让夏季绿色的渭河两岸充满了生机和活力。村民们在塑料大棚中，哼着秧歌小调，忙于韭菜作业。村民李老汉告诉笔者，他曾是全村的贫困户，在县技术人员的指导下，前两年种了3亩韭菜，年收入2万多元，从村里的贫穷户一下子跃进了富裕户的行列。喜得他逢人就说，“靠种韭菜，我过上了好日子！”

　　武山县属暖温带大陆性半湿润季风型气候，光、热、水、土壤等资源非常适宜韭菜生长，所产韭菜叶片宽大肥厚，并且粗纤维含量少，口感辛香鲜嫩，属家庭餐桌上的一道佳肴。早在二十世纪80年代，该县农民就在自家承包地里首次用塑料棚试验种植韭菜。一冬下来，户均收入上万元。目前，全县韭菜种植面积发展到6万亩。

　　韭菜生产形成规模后，武山县发挥韭菜的品牌优势，为农民提供产前、产中、产后服务，引导农民将韭菜生产向产业化发展。建立无公害韭菜生产基地及韭菜生产档案，从种子、农药、化肥、棚膜等方面进行质量监控，定人、定时、定户、定片对产区土质、水源进行检测化验，指导韭菜的育苗、移栽、追肥，努力提升韭菜品质。对农药的使用，严格坚持高效低毒、低残留的使用原则，加大了对农药用量、喷洒次数的控制力度，推行配方施肥，全面使用有机肥和生物肥。

　　为了确保农业增产，农民增收，武山县充分发挥专业协会的中介作用，坚持走“协会+基地”的路子，扩大订单农业在销售中的比重，主动与国内各地的蔬菜市场联系，进行连锁经营，拓宽韭菜的销售渠道，并引进真空保鲜膜，保证了韭菜在长途贩运中保鲜不变质，使菜农利益得到了最大保障，给农民种植韭菜吃上了“定心丸”。

　　为形成产业优势，该县积极实施韭菜品牌发展战略，注册韭菜商标，2003年通过环境考察和产品检测，武山韭菜被中国绿色食品发展中心首家认证为绿色A级食品。2005年11月，被命名为“中国韭菜之乡”。严格的技术管理、良好的韭菜品质以及品牌战略的成功实施，使“中国韭菜之乡”的无公害韭菜成功地打入了京、津、沪、陕、湘、青及东北等20多个省、市、自治区。