客观上讲,我市美食文化的对外具有强烈吸引力与广阔的发展前景,如何弘扬我市美食文化、挖掘餐饮文化内涵、树立美食文化品牌,促进我市同海内外美食文化相互交流,是我市饮食行业和行业管理部门应深思的问题。在现如今市场中,传统天水菜品的地位并不高,要想突出重围,就应当亮出自己的特色,并在发展的同时形成自己完整的风格。
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