为甘肃首批收获的土豆新贵，估计每斤4元左右　明年产量将达千万斤　兰州晨报资料照片

　　兰州晨报讯(记者梁峡林)11月26日，记者从省上有关部门获悉，在今年7月份召开的兰州高原夏菜贸洽会上首次亮相就赢得各方好评的，由兰州陇神航天育种研究所培育的黑皮黑肉的“黑美人”土豆，经过种植已结出果实，首批约10万斤从陇南种植基地装箱后将于今日运抵兰州，将成为我省百姓餐桌上的一道新鲜菜肴。厂家表示，明年将扩大种植面积，使“黑美人”土豆总产量达到1000万斤，主要供应北京、上海、广东等地。

　　据兰州陇神航天育种研究所负责人郑兴虎介绍，“黑美人”土豆是航天育种的结晶，外形与普通土豆无异，是采用杂交育种培育成的土豆新品种。黑土豆的特别之处在于它改变了土豆白色的“老面孔”，它的秧苗是黑紫色，表皮呈黑色，更奇特的是内部为黑紫色，因皮肉皆黑而成为甘肃土豆家族中的新贵。与普通土豆相比，黑土豆营养价值更高，每100克黑土豆蛋白质含量达到了2.45克，淀粉12克，维生素

　　C219毫克，钙、钾等营养成分的含量均高于普通土豆。另外，黑土豆呈黑紫色的原因是富含花青素，而花青素是抗癌、美容的重要成分。据农科院测试，每100克“黑美人”土豆含4.28毫克花青素，而常见的土豆则不含花青素。

　　据了解，黑土豆适宜于生长在海拔1800米至2000米的冷凉地区，研究所利用反季节种植方式，已在兰州市永登县、庆阳及陇南不同地方建立起了黑土豆生产基地。目前，陇南种植黑土豆喜获丰收，首批收获约10万斤，平均亩产在4000斤-6000斤。约10万斤“黑美人”土豆从陇南种植基地装箱后将运到兰州，大部分将首先满足一些单位提前下的订单和明年1月份左右召开的省“两会”的需求，少量“黑美人”土豆将进入兰州市场，估计市场价格要远远高于普通土豆，每斤在4元左右。

　　郑兴虎介绍说，首批“黑美人”土豆种植成功后，兰州市政府已同意研究所明年在近郊县区扩大种植面积，通过订单农业或承包农场等方式，利用大棚争取一年生产两茬，总产量将达到1000万斤，主要供应北京、上海、广东等地，这些地方早已向公司提交了订单。届时兰州市民也能方便地吃上黑土豆了，但其价格肯定要高于普通土豆。

　　甘肃土豆家族中的新贵———黑土豆。