洋葱产业遭遇“倒春寒”

——酒泉市肃州区洋葱市场卖难调查

　　“都赔了!一年到头忙下来，连本钱都收不回来！每亩投入的种苗费、化肥款、水费、农药费等算下来，得2000多块钱，不算人工钱，已经赔惨了！”站在自家的洋葱地里，酒泉市肃州区上坝镇新上村农民蒲兴学忧心忡忡地说。

　　从去年每吨800多元到今年每吨180元的“跳楼价”，肃州区洋葱种植户又一次遭遇了市场的“寒潮”。9月17日，记者对肃州区部分洋葱种植面积较大的乡镇和农口部门进行了调查。

　　据肃州区商务局介绍，截至目前，黄中葱收购价格已由原700元/吨，降至450元/吨；黄大葱由原500元/吨，降至200元/吨；红葱由原650元/吨，降至450元/吨，比去年同期分别下降22%、30%、20%。按目前收购价平均300元计算，亩均产量7吨，农户每亩要亏损700元。

　　农户惆怅：本都保不住

　　肃州区西峰乡农民张某，今年在银达镇按每亩500元土地租赁价格，种植了30亩洋葱，其中红葱26亩，黄葱4亩。面对品种不同、喜获丰收的洋葱，张某却高兴不起来。满脸忧愁的张某说：“拿着自己昔日积攒的血汗钱，从西峰乡来到银达镇租地种植洋葱，原想能够赚一点，没想到却赔进去了，真是欲哭无泪。现在唯一的想法就是把地里的杂草除干净，等待市场一旦有回暖的时候，能保本把洋葱出售了。实在不行，花钱去租个场地，先把洋葱贮藏起来，静观市场变化。”

　　记者来到张某的洋葱地时，他正在除洋葱地里的杂草。附近种植洋葱的农户们大多把洋葱都已经铲了，有的卖了，还有相当一部分农户将洋葱储存起来。农户们的想法和张某相同，都是想等过一段时间，看洋葱市场能否出现拐点。张某种植的洋葱地里杂草丛生，如果不是亲眼所见，很容易使人产生错觉，认为这是撂荒地。除去30亩地里的杂草，对张某来讲，也算是一个漫长的过程。他说，现在雇佣一个劳动力，每天劳务费是90元，还要管3顿饭。即便这样，附近村上根本就找不到青壮年劳动力。“葱贱伤农”的现象真实地出现在了我们面前。

　　据了解，今年，肃州区农民种植1亩洋葱的成本，红葱籽种1100元至1200元，总计成本是2300多元。黄中葱550元至600元，加上化肥、农药，以及送到收购点的车费，成本不同。1公斤黄葱地头收购价是0.2元，种植黄葱的农民1亩地收获洋葱最多8000公斤，收入只相当成本的一半多一点。由于价格低，农民在卖洋葱的过程中，商贩们的要求也更为严格，看着一个个经过挑拣被当成“废品”扔掉的洋葱，农民们心中着实发疼。

　　合作社：只收购本村种植户的洋葱

　　董志荣是银达镇六分村6组村民，全家经营着14亩承包地，其中，种植了7亩地洋葱，3亩地的红葱收入约3500元，每吨300元，折扣是6%至7%。除此之外，每袋(15公斤)还要再折扣1公斤至2公斤。4亩地黄葱准备卖到酒泉市农产品购销专业合作社。7亩洋葱，仅籽种一项支出就是5600元。而去年，董志荣全家种植了6亩洋葱，纯收入2万余元，折扣是5%。谈起洋葱，董志荣的眼中充满了忧郁。孩子都在上学，洋葱收成无望，自己只好用外出打工来弥补损失。

　　肃州区商务局副局长刘兴俊说：“目前，肃州区已成为酒泉市最大的洋葱生产基地。今年，种植洋葱却成为农户心中最大的‘脓包’。更为严酷的现实是，由于农户缺乏有效的贮藏场地，许多农民只好把洋葱垛起来，一旦遇到下雨天，如果防护措施不到位，雨渗进洋葱里后，就会腐烂，损失更是惨重”。

　　面对陷入疲软状态的洋葱市场，脱水蔬菜加工企业成为当地农民的盼头。但实际情况是，部分洋葱加工企业由于周转资金等方面的原因，也停止了洋葱收购。一些收购洋葱的企业，也仅限于本村范围的种植户。这对于没有订单的洋葱种植户来讲，无疑是雪上加霜。于是，一些洋葱种植户不惜成本，通过各种关系，试图将自家的洋葱销售到其他乡镇的洋葱脱水加工企业。“请问你们村上的合作社，能把我们的洋葱也收购了，好吗？”“对不起！我们只收购本村种植户的洋葱。”

　　记者采访时，位于银达镇六分村的酒泉市宏升农产品购销专业合作社接到了一位东洞乡洋葱种植户的电话询问。该村村委会主任夏生睿说，近期来自外乡镇农户这样的咨询电话很多，但是多被他们拒绝了。

　　该村种植的洋葱以白葱和黄葱为主，黄葱种植户占到85%。从目前的市场来分析，白葱市场价格和销售问题不是很大。白葱合同收购价格在每吨800元至900元。为了保护本村种植户的利益，宏升农产品购销专业合作社和怀茂酒花公司经过协商，白葱收购价统一定为每吨1030元(种植户签订了合同)。东坝片的农户全部没有合同，六分村片上60%的黄葱种植户有订单。考虑到农民的利益，合作社和酒花公司也把黄葱收购价格提升为280元/吨，2家企业已经收购洋葱2000多吨。目前，洋葱收购工作还在进行着。2家企业年加工洋葱量约在12000吨左右。假如洋葱持续滞销，企业就将洋葱在接近贮藏期时进行完全加工。对企业来讲，也就是短时间的资金周转不灵，但是不会赔钱。如果在这个过程中洋葱价格出现上涨势头，他们就可以将贮藏的洋葱投放市场销售。这样做，既保护了农民的利益，企业最终也能赚到钱。

　　市场：盲目跟风导致种植面积扩大

　　洋葱过剩是今年其价格跌入冰点的根本所在，和去年同期相比，农户盲目跟风导致种植面积大范围扩大，使洋葱价格陷入了低迷状态，洋葱每吨价格还不足去年的三分之一。

　　刘兴俊介绍，今年，肃州区洋葱种植面积5.8万亩，比去年增加1.1万亩，预计总产可达40.6万吨，将比去年的27万吨增加13.6万吨。多年来，由于受脱水蔬菜加工仓储企业数量、规模、产量和脱水洋葱国际国内消费市场的制约，肃州区洋葱主要以鲜葱外运出口为主。截至目前，该区以加工洋葱为主的蔬菜加工企业有15家，可消化鲜洋葱只有8万多吨，占鲜洋葱总量的20%。除去10万吨仓储，仍有20余万吨外销任务。

　　据了解，去年，全国洋葱产销形势一片大好，不仅销售行情好，而且丰产又丰收，着实让葱农尝到了甜头。据调查，我国洋葱主产区山东、云南、四川等地种植面积较上年增加20%以上，而与酒泉市处在同一产区的武威、张掖以及新疆、内蒙古的一些产地与上年相比，种植面积增加幅度也较大。加之今年各主产区气候条件相对较好，灾害性天气较少，给洋葱生长提供了适宜条件。同时，随着育苗移栽技术推广面扩大，农户田间管理精细到位，洋葱病虫害较少，洋葱长势普遍好于上年。

　　肃州区洋葱产品不仅口味好，而且品质优良，深受国外客商的青睐，往年全区50%左右的洋葱产品出口国外。今年，由于出口企业生产成本在不断增加，效益在逐年降低。

　　洋葱加工企业是劳动力密集型企业，在初加工过程中，需要大量的劳动力。受今年劳动力价格大幅度上涨和用工短缺因素的影响，企业不敢大量收贮洋葱进行加工。针对洋葱产业市场波动大的问题，全国其他各主产区都加大了基础建设的力度，建设了一批能够延长市场供应，填补市场供应空档的贮藏保鲜库，缓解其市场销售旺季的压力，出现了洋葱市场淡季不淡的现象，但这也反过来增加了肃州洋葱销售的难度。受全国洋葱前期价格较低的影响，大多数外地客商目前仍处于观望阶段，不敢冒然收贮。

　　记者来到酒泉最大的洋葱外运市场——春光泰达市场。市场负责人贺兴军显得满脸无奈。他说，今年洋葱市场行情不好，商贩们收购的是有订单的洋葱，没有订单的农户洋葱就无法销售。很多农民找到他们，他们也动员大商贩尽可能多收购，把洋葱贮藏起来，现在该市场洋葱贮藏量达到2万余吨。外运工作开始已经有一个多月时间了，最多时候每天能发30个车皮，平均每天12个车皮。截至目前，才发了305个车皮。去年这里可热闹了，每天车来车往，现在就冷清多了。

　　肃州区一些多年来从事贩运的商户坦言：“许多农户在洋葱市场价格上涨时，就随意单方毁约。遇到今年这种情况，种植户就会拿出订单，一切按合同办事。在运输过程中也遇到诸多困境。”

　　针对肃州洋葱丰收而卖难的突出问题，相关部门和业内有关人士建议，要尽快增加信贷，确保企业生产需要。加强与金融部门的沟通，做好金融部门与企业之间的对话与协调，增加企业信贷额度。组织开展银企洽谈会等活动，帮助企业解决资金不足问题，为企业排忧解难。出台相关优惠激励政策，鼓励企业加大收贮与加工力度。在帮助企业解决资金不足问题的同时，找准突破口，做好企业的思想动员工作，鼓励企业利用价格较低时机，加大收贮与加工力度，减少农民因一时难于销售而产生的浪费。拓展外部市场，增加市场销售。组织人力外出寻求销售市场，拓展销售渠道。加强与公路、铁路、质检、海关等部门协调与沟通，做好运力保障，帮助营销大户、外地客商、外地商贸物流协会等增加洋葱销量。