6月18日上午，天水市食品药品监督管理局举行食品安全科普知识大讲堂活动。活动由天水市食品药品监管局党委副书记、副局长李子扬主持，秦州、麦积两区餐饮企业从业人员及市食品药品监管局全体职工共110余人参加了大讲堂活动。

　　此次讲座，专门邀请到兰州大学营养与健康研究中心主任、公共卫生学院营养与食品卫生研究所所长、硕士生导师王玉教授进行授课。王玉教授重点讲解了什么是食品安全，食品安全的基本内涵、食品安全危害、当前食品存在的安全问题、食品安全典型案例、食物原料存在的食品安全问题、新《食品安全法》及中国居民平衡膳食宝塔等方面的知识。

　　通过讲座，进一步提高了餐饮企业从业人员食品安全意识和守法经营的理念，提高了企业对新的《食品安全法》的认识，为下一步实施新的《食品安全法》奠定了良好基础。