
9月5日,甘谷县副县长潘慧琴检查指导餐饮服务单位食品安全工作,县卫生局、县食药监局、县工商局负责人陪同检查。
潘慧琴一行先后深入康庄路、新城路、县府街、南环路等餐馆饭店,重点对餐饮单位执照办理、从业人员健康体检、后厨加工条件、食材储藏和索证索票等方面情况进行了深入检查指导。

潘慧琴指出,各餐饮服务单位要增强食品安全意识,要加强自身食品安全管理,严把安全关、质量关,提高饭菜质量,要根据监管部门提出的检查意见,提升餐饮服务质量。监管部门要加大监管力度,通过定期不定期抽查,发现一处,严惩一处,对条件简陋、不符合卫生条件和经营条件的餐饮店面要坚决予以查处,切实保障全县人民群众的餐饮消费安全。同时,要加强食品安全法律法规、安全知识的培训,提高餐饮服务单位服务水平,努力打造行业服务示范店,发挥典型示范作用。