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“四门贡醋”的由来
(2011-2-23 21:17:34)  来源:毛韶子  打印本页

  四门位于武山东南部,是食醋之乡,为先秦时期的貆道所在地。四门醋在东汉时就有记载,汉末神医封衡用四门醋养颜,长寿不衰。三国时白马将军庞德回乡探亲,带回食醋为曹操医治头疼,拿食醋敷疼处以祛病痛,医效神奇。清初骠骑大将军王雄,蓼阳观石家坪人,属当时貆道县人。因骁勇善战,武艺非凡并活捉李自成麾下大将郝摇旗而深受康熙皇帝宠爱。王雄自小养成边酒边醋的习惯,不料此嗜好让康熙皇帝知道后,在宴请群臣时,康熙因奇而品食醋,尝后因其纯酸回甜,口感纯正而龙颜大悦,命满朝文武大臣品尝,而后便命宁远县府年年进贡,达官王府争相食之。从此便有“陇上食珍”的美称。“四门贡醋”由此得名,源远流传。
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