从前有名的贫困落后村，依靠传帮带、整村发展清真餐饮业，十几年间，张家川县龙山镇四方村四分之三的村民都依靠餐饮致了富。过上了好日子的村民，修房、买车，建清真寺，把自己的日子过得红红火火，村容村貌也发生了巨大变化。

　　马海忠是四方村最早外出从事餐饮的一批人，也是村里最早修建起小二层洋房的人。几年前，他花了近30万修房，当时很是轰动，但现在几乎家家户户都在盖新房。离马海忠家不远，就是马海忠的哥哥马海云的家。

　　马海云前年花一百万盖起这栋三层洋房，两个儿子各占一半。马海云一家十口人，他和大儿子在武汉开餐馆，二儿子在宁夏银川开中餐馆，生意都很不错。武汉天气热，每年七八月他都会回家避避暑。二儿子生意忙，今年开斋节都没有回家。每次回家，马海云发现村里都会有变化，不是谁家盖了新房，就是那家又娶了新媳妇。

　　“变化很大，本来能看出来，这一架川下来楼房全起来了，楼房一年比一年多，现在人家都开着车。”马海云指着村子里新修的一幢幢楼房说。

　　这是村民马路娃盖的新房。马路娃的皮毛生意赔本之后，在2000年时，跟随朋友外出至陕西临潼创业，现在手头经营着一个高校餐厅窗口。攒了些钱后，他于去年建起了这幢小二楼。

　　“感觉心里踏实了，一直在外头跑来跑去，家里没有个好房子也不行，是吧?”四方村村民马路生看着村子里的变化说。

　　四方村原来有不少村民都在从事皮毛贩运，但经济收益极不稳定。2000年前后，马海忠、马海云兄弟四人率先外出做起了餐饮，在山东、湖北、江苏等地开创了一片天下后，村子里的老老少少一拖一、一帮一，前前后后带动起了多半个村子的人全部外出做起了餐饮。

　　“领下去就必须要让你把馆子开上。朋友也好、亲戚也好，领下去不管那不行。不管怎么样，要把馆子开上，开上还要让卖得好。”四方村村民马海忠说。

　　就是这么个简单但极其见效的帮带模式，这些年经马海忠带出去的亲朋好友就有几十个之多，再加上连带帮扶，仅在四方村，目前从事餐饮的有280多户，占到全村3/4以上人口。村民马尚武、马志军是邻居，他们两人分别就在湖北随州和江苏连云港开了餐馆，以前的穷哥俩，现在日子都过得蒸蒸日上。

　　这些年，依靠餐饮富起来的四方人，除了修建起一幢幢大大小小的洋房外，很多人家都买了车，大家还筹资建起了一座清真寺。村民富了，村子变了，村里的事情也就好办了。

　　“群众富了，干部就好当了。为什么？不找麻烦了。有啥事就过去了。群众困难了，这个来了，那个来了，用什么开支呢？四方人要发展，满世界开饭馆。这就是个任务。一个带一个，一个传一个，传来传去整个都出去了。”张家川县龙山镇四方村党支部书记马忠海说。