《小康路上你我牵手共进》系列报道之三十

张家川县发展三大富民产业助民增收

　　张家川县着眼于推进联村联户为民富民行动向纵深发展，加快脱贫致富奔小康步伐，坚持从县情实际出发，发挥民族地区传统优势，以及全县广大穆斯林善经商、重养畜、长餐饮的特点，因势利导，加大政策扶持、资金支持和技术帮扶力度，大力发展民营经济、劳务经济，着力做大做强清真餐饮服务业、牛羊规模养殖业、皮毛贩运加工业三大富民产业，千方百计增加农民收入。

　　做精做优清真餐饮服务业。充分利用张家川清真食品天然品质、清真品格的优势，依托清真食品城建设平台，做精做优清真餐饮服务业，打响张家川清真食品放心品牌。按照“政府推动，政策驱动，品牌带动，产业联动”的思路，坚持市场化运作，充分挖掘创新民族餐饮特色优势，采取免费培训及注册商标、补助奖励创业资金（餐饮经营者每户1万元）的办法，发展壮大一批特色民族餐饮宾馆服务业，加大品牌创建力度，鼓励支持申报注册一批清真服务品牌。积极组团参加各种餐饮美食节会，展示推介特色民族饮食，进一步提高餐饮服务业的知名度和影响力。加强民族餐饮宾馆服务专业人才建设，培养一批民族餐饮技师和经营管理人员，提高现代化经营管理水平。积极引导餐饮宾馆服务行业实行集约化经营、规范化管理、标准化服务、连锁式发展，力争在全国100座城市，发展宾馆1000家，清真餐饮经营10000家，带动10万人就业致富。目前，在北京、上海、武汉等20多个省会和200多家大中城市已开清真餐馆3968家、宾馆205家。

　　做大做强规模养殖业。以百万头优质肉牛养殖基地建设为目标，强力实施基础母畜繁育、饲草料建设、疫病防控、集中育肥加工“四大工程”，大力发展草食畜牧业。通过实行免费防疫、配种、种草和贷款扶持建棚、引种的方式，加大扶持力度，进一步发展壮大养殖规模。通过直接补助、先建后补、以物代资、贷款贴息、专项指导等形式，加快规模养殖富民创业示范村、规模养殖场和标准化养殖小区建设。2012年已新建规模养殖场（小区）12个、发展规模养殖户180户，优质饲草种植面积4.86万亩。全面落实扶持畜牧产业发展各项优惠政策，提高畜牧产业综合实力，重点扶持2万户规模养殖户，大力推进农户专业化饲养程度。全面落实重大动物疫病防控优惠政策，加强重大动物疫病强制免疫，加大防疫保护力度，确保畜牧业健康发展。积极引进畜产品营销、屠宰加工等龙头企业，延伸产业链条，提高生产能力，增强辐射带动作用，努力使牛羊产业成为群众致富的重要支柱产业之一。

　　做活做响皮毛贩运加工业。以西部皮毛加工贸易园区为依托，充分发挥资源优势和区位优势，抢抓东部产业转移机遇，采取引龙头、强货栈、扶贩运的办法，引进10户皮毛加工龙头企业，规范组合100家皮毛货栈，进一步优化产业结构，加快皮毛产业转型升级，着力增强产业集聚能力，不断提高皮毛产业竞争势力。全面落实各项奖励扶持优惠政策，加大皮毛加工企业和贩运扶持力度，力争扶持2万人皮毛贩运队伍，促进皮毛业振兴，提高农民收入。培养提升和引进皮毛生产加工、市场运行分析专业技术人才，组建皮毛产品研发机构，加强皮革制品新品种研发和生产流程精细化管理，定期发布皮毛产业生产动态，提高皮毛产品质量，提升皮毛产业发展风险控制能力，推动皮毛产业健康有序发展。加强对皮毛生产经营和贩运队伍的教育管理，树立公平公正、诚实守信、文明经商的良好形象，坚决打击各种违规经营行为，整顿皮毛市场秩序，努力为皮毛产业发展营造良好的投资经营环境。目前，我县皮毛加工企业6户，皮毛货栈43户，加工户160户，贩运户4000户。产品主要销往上海、广东、河北、河南、浙江、江苏等地。2011年交易皮张190多万张，成交额2.4亿元，上缴税费800多万元。