为规范餐具饮具集中消毒服务单位生产经营活动，解决餐具饮具集中清洗消毒突出问题，保障人民群众饮食卫生安全，按照《中华人民共和国食品安全法》《餐具饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》《食品安全国家标准餐（饮）具集中消毒卫生规范》（GB31651-2021）等法律法规，天水市疾病预防控制中心（市卫生监督所）于2024年11月14日-19日对全市餐具饮具集中消毒服务单位进行了督导检查。

　　执法人员主要对餐具饮具集中消毒服务单位的厂房和车间布局，餐具收集与配送，环境卫生保洁，从业人员卫生管理，采购索证等方面进行了现场监督检查。共检查餐具饮具集中消毒服务单位7家，提出整改意见28条，督促县区疾控中心对2家有违法行为的经营单位进行立案查处，并针对部分餐具饮具集中消毒服务单位的套装成品标签、消毒等环节进行了现场培训。

　　通过开展餐具饮具集中消毒服务单位督导检查工作，进一步规范了我市餐具饮具集中消毒服务单位的生产经营行为，提高了企业的卫生管理水平和责任意识。为广大市民提供了更加安全、放心的餐具饮具，切实保障了公众的饮食健康。下一步，市、县两级疾控中心将继续加大对餐具饮具集中消毒服务单位的监督检查力度，为全市人民的饮食安全保驾护航。

（来源：天水市疾病预防控制中心 转载：康翠霞）