天水：何以吸引游客纷至沓来？--天水在线

　　近年来，黑龙江哈尔滨、山东淄博、云南大理、甘肃天水等城市在网络上走红，成为人们津津乐道的“网红城市”。这些城市不仅吸引了“流量”，更提升了自身形象、拓展了发展空间。如何借助互联网打造城市品牌？如何借旅游热度提升城市品质？《人民日报》推出系列评论，共同探讨“网红城市”带来的发展启示。
　　对话人：邹翔人民日报评论员
　　张兆友大众日报评论员
　　张文博甘肃日报评论员
　　邹翔：近段时间，甘肃天水很火，山东淄博的热度也不低。刚刚过去的“五一”假期，两地旅游市场火热。有意思的是，两地的走红都跟美食紧密相关。淄博烧烤和天水麻辣烫有哪些“独树一帜”的特色，能够吸引游客纷至沓来？以美食圈粉的过程，又是如何融入文化元素的？
　　张文博：一碗天水麻辣烫里，丰富的“甘味”食材、裹上酱汁的手擀粉，配上色泽红亮的香辣汁，那鲜香麻辣的滋味，隔着屏幕吸引了万千网友。“蜀椒出武都，秦椒出天水”，《齐民要术》中记载的这些西北农业特产，至今仍是西北人家的餐饮日常。游客在体验美食文化的过程中，能真切感受到天水人对手艺的传承、对土地的眷恋，以及流淌在血液里的勤劳朴实、坚守乐观。这样的“热辣滚烫”怎能不让人流连忘返。
　　邹翔：城市的走红，社交媒体尤其是短视频发挥了重要作用。“酒香也怕巷子深”，目前越来越多地方注重在各类平台上推广文旅亮点，但能够出圈的还是少数。在打造品牌、提升热度方面，两地有哪些经验？
　　张文博：在公众看来，麻辣烫好像与地处西北的天水关系不大，打破这种印象偏差能形成一种文化上的“张力”。以这个“偏差”为切入点，透过美食漫话美景，借助味道畅聊古道，讲述天水这个丝绸之路商埠重镇的美食渊薮、文化故事，激发好奇心，满足求知欲，持续推高了天水的网络人气。同时，甘肃省内许多其他城市也拿出“压箱底的宝贝”给天水添彩，形成了城市品牌传播的合力。天水之“重”不仅体现在“羲皇故里”、麦积山石窟等珍贵的历史文化遗产上，也体现在厚重的工业发展史上。坚持文旅赋能、工业强市，以相对轻资产的文旅项目提升城市的吸引力、竞争力和承载力，不断吸引更多投资，进而带动传统工业转型“蝶变”，彰显了协调“重”与“轻”、“四两拨千斤”的智慧。
　　张兆友：让古城焕新彩，离不开守正的底气，更少不了创新的魄力。淄博近年来坚持绿色低碳高质量发展，涌现出一批专精特新“小巨人”企业，城市转型升级已初见成效。把握“老”与“新”，既注重传统遗产的发掘弘扬，又致力于从“新”出发、向“新”而行，城市发展的底气将越来越足、动能也会越来越强。
　　　　　　　　 ——《人民日报》