立夏时节，风暖昼长，万物繁茂。近日，来到清水县白沙镇桑园村食用菌产业园，大棚里菌棒成串、排列整齐，一朵朵鲜嫩的黑木耳灿烂盛开、长势喜人，数十名工人正在忙着采摘黑木耳，整个园区一片忙碌。

　　海拔高、昼夜温差大、光照充足、空气湿润等得天独厚的地理条件让桑园村天然具有发展木耳产业的优势。同时，为确保菌棒高产，黑木耳采摘期间，食用菌产业园的技术员每天都会到园区进行采摘指导。

　　“木耳从5月7日正式进入采收期，采摘标准要求3厘米以上，每天20人采收，可以采摘6000斤鲜品。‘头茬’黑木耳采摘要20天，整个采收期共能采摘7-8次。”技术员刘树利介绍。

　　晾晒棚内，工人们忙着晾晒刚采摘的鲜木耳，技术员指导他们将层层叠叠的木耳按片区均匀平摊，每天采摘的6000斤新鲜湿润的木耳在充分晾晒后将“变身”为600斤体轻干燥、胀性好的干货，后续将在各大市场销售。

　　天然的环境优势、严格到厘米的采摘标准和贯穿整个生产过程的精细化管理，让木耳品质有了保障。白沙镇推动木耳产业品牌化发展，以木耳片大肥厚、乌黑光润、耳瓣舒展、气味清香等实打实的品质优势申请注册“甘味陇耳”“丁香木耳”两个地域品牌，独特的品牌打造和健康的产业发展形成良性循环，在清水县构建食用菌全产业链布局的大背景下，白沙镇食用菌产业逐渐成为当地带动群众增收、壮大村集体经济、助推乡村振兴的支柱性产业。

　　“我们村共有27个种植棚，今年悬挂菌棒40万棒，目前‘头茬’黑木耳进入大量采摘期，全村木耳预计产量5万斤，产值150万元，村集体经济分红达到12万元，能带动农户就近就业务工120户。”白沙镇桑园村党支部书记曹秀红说。

　　下一步，白沙镇将围绕清水县“一园三带、多点支撑”的总体布局和打造食用菌现代农业产业集群的规划，继续做好春季木耳采收工作，同时加大技术投入力度，催化产业创新，在新建的连栋温室内重点围绕白玉木耳等新品种进行研发，逐渐打通菌种研发、试验栽培、生产加工、产品销售等环节，实现食用菌全产业链发展，努力建设食用菌强镇，让小菌菇真正“长”成富民兴村的大产业。（图/文 清水融媒记者 李榕 编辑：张平安 责编：王玉芳 编审：刘红艳）

（新闻来源：清水县融媒体中心　转载：李俊锋）