为进一步推进“文明餐桌”行动，近日，天水市市场监管局印发《开展制止餐饮浪费专项行动实施方案》，在全市范围内部署开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动，大力倡导“节约光荣、浪费可耻”社会文明新风尚，推进制止餐饮浪费工作走深走实，助力全市文明城市创建工作。

　　此次专项行动从3月中旬开始，至5月底结束，通过依法监管和宣传引导相结合的方式，聚焦餐饮浪费突出问题，以整治餐饮外卖、婚宴、自助餐、单位食堂等餐饮浪费为重点，强化部门协作和政企协同治理，进一步压实主体责任，整治违法违规行为。

　　通过专项行动，不断建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、优化商家管理服务等制度机制，加强餐饮外卖平台防范外卖食品浪费行政指导，督促平台进一步落实主体责任，鼓励平台探索建立对商家在反餐饮浪费方面的正向激励制度。

　　通过组织开展“随机查餐厅”等活动，加大餐饮服务单位监督检查频次和力度，将制止餐饮浪费与食品安全同频同步进行监管，督促餐饮服务提供者按照《反食品浪费法》《甘肃省反餐饮浪费条例》开展自查自纠，建立健全制止餐饮浪费管理制度，加强从业人员职业培训，避免原材料采购、备料中的浪费行为，以醒目方式提示消费者适量点餐，主动提供打包服务，积极推广“半份半价”“小份适价”等灵活便民的服务方式，将“光盘行动”理念和要求体现到餐饮服务各环节、各业态。同时，组织开展专项监督执法，依法从严从重处罚未主动进行反餐饮浪费提示、诱导超量点餐等违法行为。

　　通过公益广告、短视频等群众喜闻乐见的方式强化宣传，引导公众树立正确饮食消费观念，自觉践行社会主义核心价值观，推动形成科学、理性、文明的消费习惯。“3·15国际消费者权益日”活动期间，进行了《反食品浪费法》等法规宣传，并发放“厉行节约反对餐饮浪费倡议书”2000余份。

（新闻来源：天水市市场监管局　转载：李俊锋）