编者按：5月18日，由天水市商务局、市文旅局和麦积区政府主办，各县区商务局、甘肃盛达集团承办的天水市2019“盛达杯”“人文天水养生美食”餐饮大赛暨烹饪技能比赛在麦积区举行，市委书记王锐宣布比赛开幕，市委副书记、市长王军为参赛评委颁发聘书，市领导蒋晓强、宫辉、郭明兴、张智明出席开幕仪式。自6月12日开始，天水市商务局对获奖作品在天水在线进行展示。

天水市2019“盛达杯”“人文天水•养生美食”餐饮大赛暨烹饪技能比赛

宴席类银奖

山水苑酒店-山水鸿运吉祥宴

　　本宴席共22道菜品，根据人们喜欢的酸辣甜咸麻的口味特色，精心编排和制作的一整套食品，是集酒、菜、点、果、脯等为一体的艺术组合。在继承烹饪传统技法的基础上，针对不同年龄、不同地域的宾客对色、香、味、形、器、养等方面的不同要求，进行合理调配与大胆突破创新，创制了具有浓郁地域人文色彩和养生保健价值的“山水鸿运吉祥宴”。它既有苏菜的清鲜，咸甜适中，还有粤菜的生猛、鲜淡、清美，同时还融入天水地方特色小吃，既具有吉祥寓意，又意味着“团团圆圆”“和和美美”。

（天水在线编辑：陶静）