近日,甘肃省旅游星级饭店评定委员会对我市金色阳光饭店、南苑山庄、华辰大酒店、山水苑酒店、植物园山庄5家四星级旅游饭店进行了年度复核检查。
检查组依据《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2010)标准,重点围绕四星级旅游饭店必备条件、设施设备、饭店运营质量、节能减排、引导文明理性消费情况等方面进行了检查。通过检查,工作组对5家饭店在服务项目、设施设备维护保养、卫生清洁、服务质量等方面给予了充分肯定,尤其对金色阳光饭店给予了高度评价,对华辰大酒店的操作流程和服务规范也给予了好评。
检查组针对部分饭店存在的设施设备老化、经营状况不佳、卫生清洁不到位、员工队伍流动性大等问题提出了意见建议:一是要标准化管理。坚持学习贯彻《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2010)标准,把标准化贯彻到每一个服务细节,坚持科学、规范的管理制度,一级抓一级,层层抓落实;二是坚持安全生产,从饭店的管理层到每一个员工都要树立没有安全就没有旅游的观念,加强安全教育,强化组织领导和工作措施,使防事故、堵漏洞、除隐患成为全体员工的自觉行动。三是加强员工培训,实施员工激励机制、绩效考核,进一步提高服务质量。四是加大宣传力度,积极开拓市场,扩大企业影响力。五是要高度重视应用网络媒体,通过第三方预订、团购网等推介,对网络评价要跟踪回复,人性化、细微化服务。六是增加吸引宾客的项目,积极发展大众餐饮,推行“半份半价”、“小份适价”、“分餐制”等,创新经营服务方式。七是坚持绿色环保,节能减排,降低经营成本,倡导科学绿色消费,引导文明理性消费。
通过认真细致的工作,5家四星级旅游饭店全部通过复核。目前,5家饭店针对这次年度复核中检查出的问题,逐条逐项列出整改方案和工作计划,正抓紧实施,市旅游星级饭店评定委员会已作出安排,进行跟踪检查,以确保整改意见得到全面落实。为即将到来的“十一”黄金周,提供服务保障。(文/图 天水市旅游局行业科王芳)