
9月25日,天水市举行了“兰天杯”天水名优地方菜、天水传统地方宴、天水名特小吃大赛,天水市各家餐饮企业精心制作的上百种天水名优地方菜、天水传统地方宴和天水名特小吃参加大赛。

张景辉、李文卿、韩岱成、柴金祥、蒋晓强等市领导来到天水兰天城市广场地下一层,饶有兴致地观看大赛,还品尝了天水风味小吃呱呱。张景辉、李文卿希望参展商家发扬中华美食的光荣传统,让名优地方菜和名特小吃走出天水,让更多的人能够品尝到天水美食,推动餐饮业产业化发展。

这次大赛经过专家评委评判打分,天水宾馆的秦州豆腐黄焖鸡、天水迎宾馆的迎宾风韵宴、秦州大酒店的家乡月饼分获天水名优地方菜、天水传统地方宴和天水名特小吃三个奖项的一等奖。

(图为大赛开幕式)
本次大赛由天水市政府、甘肃省烹饪协会主办,由天水市商务局、市旅游局、市烹饪协会、兰天集团承办,来自天水宾馆、天水迎宾馆、玫瑰大酒店、盛祥斋等23家宾馆、酒楼等餐饮企业的大师厨艺进行参赛,还有天水呱呱、天水面皮等特色小吃和地方名菜200多种进行了参赛展示。
