秦州质监信息

第三十一期

天水市质量技术监督局秦州分局　二○一一年八月三十日

秦州质监分局开展

中秋节节日食品安全专项检查

　　中秋即将来临，日前，甘肃省天水市质量技术监督局秦州分局开展了中秋食品质量安全专项执法大检查。本次重点针对百姓普遍关注的月饼、糕点等节日热销食品进行检查。重点加大对加工场所安全卫生状况，原辅材料采购、食品添加剂的添加、食品的塑料或纸包装物，产品出厂检验等环节的监管。原辅材料采购主要以食用油和食品添加剂为重点，防止不合格原辅料进入生产环节。在生产关键环节以添加剂使用为重点，防止滥用和超量使用食品添加剂，以确保节日食品安全。    同时，对糕点及月饼小作坊的监管，也是此次重点检查项目。严格落实食品加工小作坊的食品质量安全措施和限制区域销售制度，严厉查处违法行为。此次专项检查自8月20日开始至中秋节前结束。截止日期，共检查糕点生产企业7家，小作坊2家，责令整改1家。该项专项检查仍正在进行。

　　秦州质监人员还提醒消费者，在购买带包装的食品时，一定要查看包装上有无“QS”认证标志及编号，是否标注配料表（含食品添加剂）、产品执行标准、使用方法、生产日期，保质期、净含量、厂名厂址等厂家提供的信息。

秦州质监信息

第三十期

　　天水市质量技术监督局秦州分局 　二○一一年八月二十四日

秦州质监分局深入开展食品安全专项整治活动

　　为了认真贯彻落实市、区两级深入开展社会治安等八项整治活动的有关精神，切实解决我区食品生产环节存在的问题，有效防范食品安全事故的发生，提升食品生产安全水平，保障人民群众身体健康和饮食安全。根据天水市秦州区人民政府关于印发秦州区深入开展社会治安等八项整治活动实施方案的通知（秦政办[2011]105号）文件具体安排。秦州质监分局及时召开专题会议，研究部署食品专项整顿工作。成立了深入开展食品安全专项整治活动工作领导小组，制定印发了食品安全专项整治活动实施方案。根据食品安全专项整治活动实施方案，组织食品生产企业及部分食品小作坊代表，召开了座谈会。传达秦政办[2011]105号文件精神，从2011年8月16日开始，秦州质监分局安排全局食品安全监管人员，深入食品生产加工单位，进行食品安全专项整治活动的宣传贯彻，对城乡结合部的食品生产小作坊，全面进行调查摸排。共出动执法人员65人次，检查食品生产小作坊46家。对不符合食品加工小作坊条件的11家豆制品小作坊，现场下发食品生产加工小作坊责令整改通知书，要求其停止生产，待整改完毕，经我局现场审核验收通过后方可继续生产。对严重不符合加工条件且无法进行整改的1户小作坊予以取缔，对加工设施现场拆除。同时，通过新闻媒体向社会广泛宣传报道，形成强大的震慑力。营造全社会人人参与食品安全的舆论氛围。

　　2011年8月23日，由市委常委、副市长郭奇若带领市食安委成员单位，区政府副区长曹亚玲及区相关职能部门负责人陪同，对我区食品专项整治活动进行督查。对豆制品生产集中的秦州区玉泉镇李家村，进行了现场督查，郭市长在督查中指出当前食品生产加工小作坊存在的问题，主要是现阶段暂未发放食品加工小作坊生产许可规范。应深入分析问题存在的原因，确定食品小作坊发展的方向。要求天水市质量技术监督局，自2011年8月23日至8月31日，制定豆制品小作坊规范及其监管发证实施细则，明确豆制品生产监管的主体并授权县区质监局进行审核、验收、发放食品生产加工小作坊生产许可证。自2011年9月1日开始，启动发放小作坊生产许可证工作。由县区质监局，发放公告。告知小作坊业主发证的要求，所要达到的条件，发证程序及标准。发证单位的联系方式等。同时，对不符合要求的食品加工小作坊下发责令整改通知书，进行限期整改。符合发证条件的发放食品加工小作坊生产许可证。自2011年10月份开始，集中开始对未获得食品小作坊生产许可证的生产单位进行无证查处。在10月中旬，进行集中整顿，不符合食品安全标准要求的食品加工小作坊，进行取缔。

　　秦州质监分局将此次专项整治为突破口，以此次豆制品专项整治作为食品小作坊整治的重中之重。延伸至其他种类的食品加工小作坊。把治理整顿与建立长效机制相结合；把引导企业自律和食品安全监管相结合；把专项整治和日常监管相结合。逐步规范食品小作坊的生产行为。