1月22日,秦安县政府副县长于剑锋分别向长城果汁有限责任公司和骨里香颁发了秦安县首张《食品经营许可证》和第一个《食品生产加工小作坊登记证》,这既标志着《食品流通许可证》和《餐饮服务许可证》“两证合一”的新版《食品经营许可证》在秦安正式启用,也标志着秦安将食品生产加工小作坊正式列入登记管理。
新版《食品经营许可证》改变了原食品流通、餐饮服务分段许可的局面,在内容上较旧证更加全面,经营项目更加细化,明确了日常监管机构、日常监管人员、投诉举报电话和许可证签发人,新证下方添加了二维码标识,公众可通过扫描二维码可查到市场经营主体的相关信息,便于社会监督。
食品小作坊是指有固定生产加工场所,从业人员较少,生产条件和工艺技术简单,生产加工传统特色食品,其产品直接面向消费者销售的食品生产经营者,在日常监管中存在较大食品安全隐患,《食品生产加工小作坊登记证》制度将进一步消除食品安全隐患,确保全县食品生产加工小作坊健康有序发展。