为切实保障春节期间市民的饮食用药安全，严防重大食品药品安全事故发生。从1月10号开始，麦积区食品药品监督管理局桥南所根据“春节”食品药品生产经营消费特点采取系列措施，开展了为期一个月的食品药品安全专项稽查行动，为群众筑牢食品安全防火墙，切实维护节日期间食品药品市场秩序和社会稳定。

　　强化分组领导，明确职责分工。桥南所成立了春节期间食品药品安全专项检查工作小组，制订了专项检查工作方案，划分了检查区域，明确了检查任务，由分管领导带队，分成三个检查组，从1月15日开始，利用20天的时间，集中开展全覆盖式食品药品安全大检查。

　　切实强化食品安全监管力度，加大对重点品种和重点区域食品安全监督检查。针对春节期间消费特点，以米面粮油、肉制品、水产品、乳制品、酒类、保健食品、饮料、茶叶、调味品、糕点等为重点检查品种，以食品生产企业、农贸市场、商场超市、食品批发户、中小型餐馆和年夜饭供餐单位等为重点检查区城，加大日常监督检查和专项抽查力度，加强食品安全风险排查和食品安全隐患综合治理，严格落实食品经营者进货查验记录制度，强化食品经营者主体责任，规范食品加工行为。

　　以“年夜饭”供餐单位为重点检查对象。重点检查肉及其制品的进货渠道是否合法，台账登记是否完整，是否按要求索证索票，是否按要求贮存肉制品，是否存在销售无检疫检验合格证或检疫检验不合格肉品，是否存在非法添加食品添加剂等违法行为。

　　根据“春节”期间，消费者对酒类需求量较多的情况，桥南食药监所联系正规酒类生产的厂家，运用专业设备，对辖区内所销售的酒类商品进行了专项检查，进行强力打击，防止因饮用假酒导致的食物中毒事件发生。