“五一”前夕,麦积区妇联特邀星级饭店营销专职人员，在麦积镇后川村开展以“强素质、重实效，心系乡村搞服务”为主题的农家乐业主和从业人员培训活动，取得了显著成效。

　　近年来，麦积区充分依托和凭借着后川村优越的区位优势和地理位置，促使该村以农家乐休闲旅游和餐饮文化迅速发展，一大批高档次的特色生态农家乐园逐步发展壮大，从发展规模和发展模式来看，都走在全市乃至全省的前列，已经成为麦积区农村休闲旅游的一面旗帜，有力地拉动了当地群众的收入增长。

　　本次培训的目的是，通过培养一批高素质、业务能力强的农家乐服务管理人员，不断提升农家乐服务业的发展水平，从根本上增加收入、发展经济，进一步提升麦积区乡村旅游农家乐为主的特色旅游品牌，有效推动全区农村经济又好又快健康快速发展。在具体培训中，针对乡村旅游培训受众的特殊性，用直观的方式和简洁的语言授课，务求培训的实效，现场演示中餐摆台、客房铺床，把涉及乡村旅游的卫生防疫、菜品制作、客房管理、服务礼仪等实用技术送到农家乐业主和从业人员手上，受到农家乐业主和从业人员的热烈欢迎。

　　今年以来，麦积区妇联通过一系列的培训活动，使农家乐业主和从业人员的理论水平进一步得到提高，农家乐业主和从业人员的服务水平不断提高，为麦积区农家乐乡村休闲旅游朝着标准化、规范化、精品化发展提供了有力的人才支撑。与此同时，区妇联还将适时开展以“绿色饮食文化”和“微笑服务”为主题的农家乐从业人员业务培训，进一步提升农家乐厨师和服务员的服务技能。

　　后川村“怡和园”农家乐负责人刘海洲高兴地告诉笔者：“现在以农家乐为主的乡村旅游业越来越红火了，区妇联组织开展的实用技术培训直接送到农家，犹如一场及时雨，确实很给力！培训针对性强，实用性高，让我们拓宽了眼界，增长了见识，能更好地为游客服务。”