核桃产业的开发，为减少贫困、增加地方财政收入发挥了重要作用。

　　康县把以核桃为主的经济林果业当作全县农村经济发展的大项目，不断加大开发力度，加强基础建设，扩大生产规模。近年来，县上调整充实了核桃产业领导小组，设立了林业技术推广站、林果产业开发中心，组建了以农民为主体的县乡核桃协会，引导群众充分利用闲散地和地埂地发展核桃栽培，走良种化建园的路子。全县建成千亩核桃园基地22处，形成了望关至长坝、城关至豆坝两条共90公里的核桃林带和110个核桃专业村。

　　2001年以来，先后引进50多个核桃优良品种，建成核桃科技示范园区、良种采穗圃和良种苗木繁育基地，还在年产量50万公斤以上的长坝、城关、云台、大堡等地建成区域化专业市场4处，培养加工营销大户100户。目前，投资2000万元的核桃系列加工项目已开工建设。