天水市食药监局发布端午节

及中高考期间食品安全消费警示

　　端午小长假及中高考临近，为确保广大群众和考生饮食安全，严防各类食品安全事故的发生，天水市食品药品监管局发布端午节和中高考期间食品安全消费警示，提醒广大群众注意饮食安全：

　　一、购买食品应注意查看食品包装是否标示了食品名称、厂名、厂址、联系方式、配料表、净含量、生产日期、保质期（不要购买超过保质期的食品）、“QS”或“SC”生产许可证编号、产品标准等内容，不要购买无任何标识的食品。

　　二、在外出就餐时，应选择具有有效《食品经营许可证》（或《餐饮服务许可证》）、食品安全量化分级公示牌脸谱为“笑脸”的餐饮单位就餐，避免在无《食品经营许可证》（或《餐饮服务许可证》）的单位及流动摊点消费。外出就餐时还要看环境整洁、饭菜无霉变；不生食海产品、不吃异味熟卤菜、不吃野生蘑菇；就餐结束时，应索要发票等凭证。在家就餐时，食品原料要充分清洗，加工制作餐具、用具、砧板、容器生熟分开，且用前消毒，用后洗净，家中冰箱冷藏食物存放时间不宜超过24小时。

　　三、不采购腐败变质的食品及原料，不采购发芽的土豆、野生蘑菇、不明物种的鱼贝类产品等，不采购病死、毒死及死因不明或未取得动物检疫合格证明的猪（牛）肉，不采购街头无证摊贩加工制作的熟肉制品等。加工四季豆、豆浆等食品要烧熟煮透。

　　四、严禁在粽子、肉丸、米糕、腐竹等食品中添加硼砂等非食用物质。严格按照国家标准使用食品添加剂，禁止超范围超剂量使用。

　　五、购买粽子应选择正规超市、大型饭店等合法经营、环境卫生良好的商家；尽量选择标签标识齐全，清晰标注有QS”或“SC”、生产厂家、生产日期、保质期、主辅料配料表等标识标签的粽子；粽子在常温下不易保存，最好现吃现买。购买的熟粽子应重新加热蒸煮后再食用，消费者要小心粽子的口味变化，如果尝到粽子馅发酸、发苦或口味不正，不要再食用。食用粽子要注意适量，食用过多易引起消化不良。

　　六、在餐饮消费过程中如发现食品安全问题或出现剧烈呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状时，应第一时间停止食用，立即到正规医院治疗，保护好现场，并及时拨打食品药品投诉举报热线电话12331向食品药品监管部门举报或投诉。