4月19日，天水市食安委召开2016年第一次全体会议，安排部署2016年全市食品安全监管工作及食品安全“百日大整治”行动，为文博会和伏羲文化节等重大活动的成功举办奠定良好的食品安全基础，为全市人民创造一个安全放心的食品消费环境。

　　“百日大整治”行动从4月开始至9月底结束，分为宣传动员、自查自纠、集中整治、督查完善四个阶段。整治内容主要包括九个方面：一是食用农产品种植养殖环节，重点打击非法使用或滥用农药、兽药，以及私屠滥宰、生产销售注水肉等违法行为，大力开展农资打假行动；二是加强食用农产品销售市场准入管理，督促经营者落实主体责任，制定食用农产品检查制度；三是农村食品市场继续开展“清源”、“净流”、“扫雷”、“利剑”四项行动，追源头、查流向、端窝点、堵渠道；四是督促经营者全面落实进货查验和查验记录制度，确保所购原辅料和所售食品来源合法、可溯；五是继续加强婴幼儿配方乳粉、乳制品、食用植物油、水产品、保健食品、调味品、酒类、走私冻肉及肉制品等重点品种的监管，着力整治“一非两超”（非法添加和超范围超限量使用食品添加剂）等突出问题；六是开展“四小”（小作坊、小餐饮、小食品店、小摊贩）加工经营行为大整治，摸清数量，掌握现状，健全档案，规范经营；七是以中小学校食堂、农村义务教育学生营养餐、托幼机构食堂为重点，集中开展学校食品安全专项治理；八是开展食品生产经营卫生状况大整治，重点整治厂区环境卫生差、卫生设施严重欠缺、现场管理混乱等突出问题；九是以清真餐饮、食品经营网点、禽畜肉及其制品批发店为重点，开展清真食品大整治。

　　会议指出，近年来，我市食品安全工作成效显著，但食品安全形势依然不容乐观。市食安办要立足全局，切实发挥牵头和组织协调作用，建立健全部门间的协作联动机制；市食安委各成员单位要切实强化责任意识，充分发挥各自职能作用，加强与市食安办的沟通配合，共同推动全市食品安全工作有效开展；各成员单位要从全局和战略的高度，充分认识做好重大活动食品安全保障工作的重要性，切实将思想和行动统一到市委、市政府的决策部署要求上来，把“百日大整治”行动作为当前工作的重中之重，确保专项整治行动取得成效。