甘肃日报天水讯（新甘肃·甘肃日报记者王占东）随着天水麻辣烫火爆“出圈”，甘谷辣椒、花椒的品质备受关注。记者从天水市气象局获悉，甘谷县气象局农业气象专家将于4月23日携带甘谷辣椒、花椒的气候品质以及气象服务甘谷辣椒、花椒种植的经验，赴辽宁铁岭参加全国农业气象试验站“智慧农业气象+”赋能行动技术交流会，向全国介绍甘肃辣椒、花椒高品质背后的气候品质。甘谷县气象局是甘肃省唯一受邀参加此次会议的气象单位。

　　天水市气象局局长朱拥军介绍，甘谷辣椒、花椒是天水麻辣烫的关键食材，甘谷辣椒肉厚油多、色泽红亮、香而不辣等独具特色的品质，是在其得天独厚的地理、气候中被孕育、产生的。特别是其散发出的独特的芳香味儿，是甘谷县处于干旱半干旱气候区，具备充足光照、较大温差和黄土特质等多种优越条件下产生的卓越品质。

　　据介绍，为做好甘谷辣椒、花椒种植气象服务，多年来，甘谷县气象局制定出辣椒、花椒种植气候区划，供政府有关部门决策参考。开发辣椒、花椒农业专题气象服务，在从育苗、移栽、管理、采摘等各环节提供气象服务。通过开展防雹、防霜冻等人工影响天气手段，为甘谷辣椒、花椒提供更好的适生气候环境。从2022年起，甘谷县气象局还专门建立起甘谷辣椒、花椒物候观测体系，积累了大数据库，助力甘谷辣椒、花椒创建国家地理标志产品。

　　此次会议上，甘谷县气象局农业气象专家将解读甘谷辣椒、花椒高品质背后的“气候密码”，并就气象服务甘谷辣椒、花椒的农气服务经验进行交流分享。