连日来，大街小巷张灯结彩人群熙攘，洋溢着一股欢乐的过年气氛。一样过年，不一样的年俗。随着时代变迁，传统的过年习俗日渐远离，但那温馨热烈的氛围依旧，尤其是一些充满地域特色的过年习俗，富含着深厚的文化底蕴，也带着当地人昔日生活的深刻记忆。

　　浓浓的年味是我们不能割舍的感情：春联、灯笼、爆竹、年夜饭、庙会、社火……传统元素根深叶茂，不管过年形式如何变化，温馨和亲情始终贯穿其间。

　　“西北的年俗是浓烈的，像一口饮入胸腔的烧酒，灼热了你的身心，点燃了你的激情；西北的年俗是美丽的，像一朵尽情怒放的牡丹，映红了你的面庞，沉醉了你的心灵……”这是我国著名民俗专家、陕西省民间文艺家协会主席傅功振在一篇介绍西北春节年俗的文章中真情流露的诗一般的语言。

　　在中国西北这片黄色的土地上，沉淀着五千年的文明传统。因此，这里的年俗更带着秦汉肇始一脉相承的根源文化味道，有着黄土地的浓郁气息。

　　西北年俗呈现出红彤彤、喜洋洋、美滋滋的地域特征，这些色彩鲜明、气氛热烈的关键词，成为西北年俗最醒目、最传神的标志。

　　红彤彤　西北春节的标志色

　　西北的年俗可能是当下保留得较多的，年味也是相对浓的。

　　出了车站，就能看见满街的年货、花炮和灯笼，用推车推了，沿街摆开，五光十色。

　　过年之前，主妇们通常会事先炸下足够多的油饼或是“果子”。油饼有甜咸之分，“果子”也是一种油炸的面食，形状各异，有些形似“散子”。这些油炸的面食经久不坏，放在阴凉通风的地方可以保存很久。在物质生活不丰富的年代，这些就是过年期间的主要零食。而各家炸的油饼和“果子”，成了对主妇手艺的考量。

　　身为西北人的傅功振每当过年时就有穿红色唐装的习惯。在他眼里，西北的春节是用红色染成的。尤其是陕西、甘肃一带，这种喜庆的色彩显得尤为浓烈。

　　“红灯笼、红窗花、红对联、红鞭炮，所有年的符号都是红色的。红灯笼、红被子、红鞋垫、红腰带、红内衣，过年时的生活用品与衣物都是红色的”，傅功振如数家珍地举例说。在以陕西为代表的西北大部分地区，每当春节来临，街头秧歌便用上了红旗、大红鼓、红绸子、红扇子、红伞、红腰带，姑娘们抹上了口红，年轻后生们把自己的脸涂成了“红苹果”，连唢呐手也要带上红手套，乐队的长号上、鼓槌上系的也是红布条。

　　而在西北人过年的宴席上，吃的是红烧肉，喝的是“红西凤”，唱的是“红太阳”，茶余饭后还有红苹果、大红枣、红皮鸡蛋。给孩子们的压岁钱是用红纸包的，女人围的是红围巾。傅功振说：“以红对联为例，除了窗户、门框两侧都贴得红格盈盈之外，猪圈羊圈、大门上、墙头上、庙门上、碾子、石磨、窑洞墙壁上，哪怕不住人的窑洞窗户上院畔的树上，家中衣柜、米缸面缸上，井台上、各种车辆上都有吉庆内容的红对联贴在上面。鲜艳夺目的红色点缀在生活的每一处。”

　　在陕西、甘肃一带，老百姓把春节期间民间进行的文艺庆祝活动称为“闹红火”，寄托着他们对来年生活与生产红红火火的美好期望。为什么西北年俗给人“山河一片红”的印象？一方面，红色有驱邪镇邪之意，西北历史上有太多的苦难需要用大红色来抵挡和驱除；另一方面，红色在传统文化中是喜色、暖色、吉庆色，代表了西北人对美好生活的期盼和渴望！

　　火辣辣　节日的气氛“激情燃烧”

　　西北的春节是一段“激情燃烧的日子”。年关时到西北来，你会从那些火辣辣的年俗中感受到澎湃的激情，它从生命深处燃烧起来，让你感受到黄土地上那些厚重热烈的欢乐。这种火辣辣的节日情怀在闹秧歌、搬水船这两种年俗中体现得格外淋漓尽致。

　　闹秧歌在西北年俗中有着别具一格的风景。它与东北秧歌、华北秧歌有所不同。从大年初一开始，民间自发组成的秧歌队便会在“伞头”的带领下“沿门子”，即给每家每户拜年。主人早早把自己院落打扫干净敞开门提前备好瓜子、花生、红枣、黄米酒、烧酒、香烟，迎接秧歌队的到来。秧歌队走进农家院落，把活泼欢快的秧歌唱起来、扭起来，“伞头”则随机应变见景编词张口就来，不把乡里乡亲逗得满腹开怀决不罢休，将过年的气氛烘托得异常火热。

　　早在春节到来之前，各村各户就开始排练起秧歌舞。春节期间，秧歌队在村里宽广的场子里闹起来，家家户户都赶来看，广袤的黄土大地沉浸在欢乐喜悦的气氛之中，每一个村，几乎都可以听到锣鼓响，看到扭秧歌。那样的情景，才是西北给人最震撼的体会。

　　西北人重视过节，最注重的还是春节。每年一进腊月，人们就忙起来了。最忙的是妇女，推着碾子粉面，赶上毛驴磨豆腐、蒸馍馍、做黄酒、擀面、炸油糕，过年的美食都要在年前准备好。过年了，全家老老少少、里里外外，都要换新衣服。再穷的人家，也要人人做一件新外衣。而且，家家户户都要贴上新窗花，简约而隆重，怎么看怎么好。

　　在陕北，搬水船是当地人“闹红火”的重要形式。陕北的每条水船一般由五人上演，坐船的主角一般为扮演各种传统角色的女子，船前船后有老艄公、小艄公，船两边还有两个挥舞水扇的女子。搬水船的魅力在于说唱和舞蹈结合得天衣无缝。小艄公时不时秀一个“鹞子翻身”，老艄公则头戴破草帽，挂着白胡子，反穿羊皮袄说一段非常搞笑的俚语狂言。在这种广受百姓欢迎的年俗文化里，有情感的爆发、性情的宣泄，也有民间智慧的凝聚和民俗艺术的展示。一支队伍就像一团燃烧的火，将节日的热力带到所经之处。

　　而在祁连山麓的裕固族聚居地区，火祭更是年俗的一种重要仪式，每年的腊月三十，当地的人和牲畜都要在熊熊燃烧的“旺火”面前接受洗礼，求得来年大吉大利。这就更是货真价实的“火辣辣”了。

　　喜洋洋　过一个欢乐中国年

　　“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年；腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十二；二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，冻豆腐；二十六，去买肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；初一、初二满街走……”每到春节前后，这首快乐的童谣就会在陕南和甘肃天水、武威一带广为传唱。歌中这些表面上“大俗”的年俗活动洋溢着喜气洋洋的传统节日气氛，体现了中国人其乐融融的过节心态。

　　在陕西，腊月二十三即入年关，也叫“过小年”。传说这一天诸神要返回天庭“述职”，所以农民会在这一天“祭灶”，为“灶王爷”献上祭品。在甘肃，“祭灶”也会延续到腊月二十四，有趣的是，这里的人们会在灶君神位前摆上麦芽糖，据说灶君吃了麦芽糖之后，嘴上抹蜜，就会说好话、好办事。这种风俗将民间过年喜洋洋、乐滋滋的心态显露无遗。

　　过罢小年，西北人便开始为春节正式做准备了。一般农家会杀猪宰羊，碾米磨面，做点豆腐，购买蔬菜，吊挂粉条。腊月二十七到二十九，对陕西关中人来说，到了蒸馍的时间。家家户户都要蒸上几笼子馍馍，要能吃到正月十五以后，即所谓“正月十五以前不擀面”的习俗。

　　除夕年夜饭前，家家户户会把房前屋后打扫干净，贴好大红对联和门神、窗花。一切准备就绪，便开始点蜡烛、烧香，祭祀先祖。之后，全家大小共聚一桌吃“团圆饭”。虽然在饭店用年夜饭已经不是什么新鲜事，但还是有相当多的人选择在家吃一顿亲手做的年夜饭。年夜饭通常会有的两样菜———甜米和蒸肉。甜米也就是八宝糯米饭，蒸肉是米粉蒸的五花肉。细细想来，这的确是最能代表中国传统年节的菜：传统农业大国，粮食是国民的根本，肉是最朴素的富足的象征。晚饭后，人们会带着纸钱去往附近的十字路口，给安息在远处的已故长辈上供奉。

　　晚上，各家灯火通明，炉火熊熊，老少彻夜不眠，换新衣，包饺子，围炉“守岁”。待到子时，万家爆竹齐鸣，意为“接天星”，“迎财神”。晚辈会为长辈们磕头拜年，长辈们也将事先准备好的压岁钱给孩子。震耳欲聋的花炮声从夜幕降临直至夜深人静，经久不绝。除夕这天的欢乐也在烟火的光芒里达到顶峰。

　　年初一很多家庭是不出门的，年初二回娘家。从初三开始，亲友之间的互动就正式拉开序幕。初七要吃面，名曰“拉魂面”。听上去仿佛是怕人们在春节期间把心玩散了。吃完了“拉魂面”，就基本进入元宵节的预备状态了，大街小巷的年货车上由各色的春联变成了各色的花灯。元宵的花灯要由舅舅买给外甥。

　　从初一到十五，相互奔走拜年是西北人的年俗主题。在陕北，元宵节前后还有“转灯”的习俗。各村镇在空地上用彩灯搭好九曲方阵。入夜，待到锣鼓唢呐齐奏，人们便开始“转九曲”，从正月十四开始连转三晚。正月十五看社火，正月十六游百病，直至正月二十三“了干”，把所有的春联、窗花等等一并付之一炬，这个年便算过完了。

　　春节凝聚了中国人传统文化的精华，除夕列为法定节假日，这个年会过得更加有味道。（深特）