李慧君和金川村的青年们阅读伊香拉面师培训教材

　　今年23岁的张家川县马鹿乡金川村的大学生李慧君，两年前毕业于甘肃畜牧工程职业技术学院畜牧兽医专业，毕业后他放弃公务员考试、事业单位考试等就业门路，而是开诊所当起了乡村兽医。

　　记者在3月18日举行的马鹿乡金川村“伊香拉面师”培训班开幕式上见到了他。

　　当记者问他，对于这样的选择家里人反对不？

　　他说，刚开始肯定受到家里人的强烈反对，父母亲是农民，供给一个大学生不容易，没想到儿子毕业后当起了兽医，肯定想不通。但随着时间的流走及自己的所学专业能够解决乡亲们困扰的牲畜疾病等问题，慢慢的父母亲也支持和理解了我的这项事业。

　　记者问你一年能收入多少？ 

　　他说，一年收入两三万，养家糊口不成问题。

　　记者再问，为什么又要选择学习牛肉拉面技术？

　　他说，平时闲余时间我就看县政府网站，了解到县上有支持老百姓创业的“三大富民”优惠政策，而发展清真餐饮业是头号富民产业。当我听到“伊香拉面师”培训要在我们金川村办班，今天我就报名参加了。多学一门技能，多一条致富门路嘛。而且培训后就能拿到技能等级证书，你看我们村的李大虎在外面打工自学了拉面技术，但苦于没有技能等级证，这不他也报名参加了培训。

　　张家川县劳务办主任马德告诉记者，张家川县委、县政府充分挖掘创新民族餐饮特色优势，利用当地群众善经营、会管理的优势，因势利导，创办“张家川伊香拉面师”品牌，补助奖励创业资金(餐饮经营者每户1万元)的办法，大力培训劳动力，增强农民外出的信心。成立了专门的农村劳动力输出、培训和管理协调机构，全县15个乡镇建立了劳动服务站。制定、出台了《张家川全民创业实施办法》，力争在全国100座城市发展清真餐饮经营10000家。目前，在北京、上海、武汉等20多个省会和200多家大中城市已开清真餐馆3968家。

　　据了解，当天有100余名农村青年参加了这次培训。