一个基层农技工作者的“渔业梦”

——记武山县畜牧事务服务中心副主任、农技推广研究员张旭

　　说起武山县的特色养殖，就不得不说起冷水鱼，而说起冷水鱼，就不得不提一个人，他就是武山县畜牧事务服务中心副主任、农技推广研究员张旭。因为有了他，“武山冷水鱼”这张牌才打得这么响，全县渔业发展才这么好。

　　武山县境内河流纵横，水资源丰富，非常适合渔业发展。但是，受生活习惯和气候条件影响，县内渔业发展十分缓慢，出现在百姓餐桌上的，大多是外地调运的草、鲢、鲤、鲫等常规鱼类，群众吃不上好产品，市场也被外地产品占领。为了打破一方水土富不了一方人的困局，从2004年开始，张旭带领渔业站一帮人，起早贪黑、趟河渡水，在全县开展了渔业资源调查，在适宜区进行了养殖试验。3年之后，经过张旭他们的不懈努力，终于取得河溪水养殖冷水鱼试验的巨大成功，不仅使武山渔业实现历史性突破，而且填补了甘肃省河溪水养殖冷水鱼的空白，自此，武山渔业大踏步走上了快速发展之路。

　　由于冷水鱼肉质细腻、味道鲜美、营养价值高，一经上市就得到了广大消费者的普遍赞誉。但是，如何扩大养殖规模，如何增加渔业综合收入仍是摆在张旭面前的一道难题。为此，张旭总结出了“四抓”工作法，为全县渔业发展打下了坚实基础。

　　面对在哪搞养殖的问题，张旭首先抓基地建设。他通过打造龙台镇“冷水鱼养殖示范区”，在周边适宜区域极力培养新渔场，并且积极拓展养殖品种和养殖基地，打造了城关镇石岭村“龙王池鱼苑”、鸳鸯镇“盘古渔村”、四门镇“鲟鱼养殖园”、温泉镇“鲟鱼养殖园”，形成了五大休闲渔业示范点，带动群众发展渔业产业。面对养殖户没有技术的难题，张旭大力抓教育培训。他通过理论讲授、现场指导、考察学习等多种手段提升养殖户的养殖技术，启迪经营户发展思路，收到了良好效果。面对优质产品占领不了市场的窘境，他积极抓宣传促销，经常组织养殖户、经营户参加县内外各种展示展销活动，并通过电视、网络等媒体大力宣传渔业产品，特别是借助每年举办的蔬菜博览会、水帘洞祈福游、油菜花海游等重大活动，全力打响“武山冷水鱼”优势品牌，助推了全县渔业产业快速发展。面对消费者对养殖产品质量的疑虑，张旭严格抓质量安全。他一方面加强质量监管，规范饲养程序，确保水产品安全，另一方面加强对养殖户、经营户的法制教育和诚信教育，鼓励他们用优质产品、一流服务吸引顾客、增加收入，真正让广大消费者享受到武山特色渔业产品魅力。经过多年发展，武山县现有休闲渔业场点40家，其中农业部命名的健康养殖示范场4家、市畜牧局命名的标准化养殖示范场6家，国家旅游局命名的金牌农家乐4家、星级农家乐6家，年渔业产值达1500多万元，综合效益超过5000万元，渔业产业已成为乡村旅游发展的倍增器和县域经济发展的助推器。