反季节蔬菜让农民在塑料大棚里“掘金”

武山韭菜新鲜上市

　　当年6月移栽定植，经半年缓苗修养，11月中旬扣棚、12月中旬头茬韭菜上市出售、2月底韭菜出售基本结束……寒冷的冬季，武山县车岸村的农民却忙得热火朝天。

　　“我们村几乎家家户户都种韭菜，按今年的价格算，一座一亩的大棚一茬能割3000斤，一斤平均能卖到3块钱，三茬下来，稳卖一万元。种两三个大棚，就是两三万的收入，韭菜成了社员们致富的又一‘摇钱树’……”提起车岸村的韭菜，车岸村党支部书记车林平一下子打开了话匣子。

　　县蔬菜局农艺师黄录元介绍，武山韭菜株丛直立，叶宽肉厚，营养价值丰富，含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，粗纤维、蛋白质含量也较多。生食味辛辣而有散血、活血之疗效；熟食味甘温，有补中、补肾益阳、健胃提神、散血解瘀、解毒作用……由于好质量好口碑，每年都有新疆、青海、陕西、四川等二十多个省市的客商来车岸村收韭菜。这不仅给各地的蔬菜市场带去了新鲜的好韭菜，也让村里的菜农们鼓起了钱袋子。

　　这个时节还忙着收割韭菜、打捆装车的景象，在城关清池、山丹周庄、洛门塔麻等渭河川道及其支流地区随处可见。近年来，武山县主动迎合市场需求，针对冬季新鲜蔬菜热销的实际，大力引导农民发展反季节蔬菜种植，在实现冬闲人不闲的同时，既丰富了市民冬季菜篮子，也奏响了全县冬季农业生产富民的序曲。

　　武山县自然条件非常适宜韭菜生长，早在20世纪80年代，当地农民就在自家承包地里首次用塑料棚试种韭菜。2003年武山韭菜被中国绿色食品发展中心首家认证为绿色A级食品。2005年8月，武山县被命名为“中国韭菜之乡”，无公害韭菜已成功打入了20多个省、市。2013年，“武山韭菜”获得国家地理标志证明商标。

　　“头茬已经割完了，这是二茬，那一半是昨天下午割的，在村上3块1毛交了，剩下这一半今天下午就割完了，价钱估计也在3块左右……”正在大棚里割韭菜的车育红一边说一边麻利的捆韭菜。前来帮忙的村民们熟练得把割下来的韭菜捆成大小一样的小捆， 整整齐齐码成了一座座小山，等待装车拉走。劳作的间隙，他们纷纷讨论起今年韭菜的价格、今年的收成，说起了各自的家长里短。一时间，大棚内欢声四起，温暖如春。