秉承传统工艺 树立企业品牌

武山县四门镇水帘贡醋产销两旺

　　日前，记者从在武山县四门镇水帘贡醋坊了解到，作为武山县妇联重点培植的创业基地，2010年，该企业以提高产品质量为核心，加大品牌宣传和市场营销力度，上半年产销1300钝，实现销售590万元。 

　　武山县四门镇为历史醋镇，传统酿醋久富盛名，清朝康熙年间曾作为贡品，有“陇上食珍”的美称。《武山史话》称其：“家酿深藏度春秋，红杏由来不出墙。异地概莫能及，迄今仍是科学之迷。”但多年来，只有小作坊生产，难以满足市场需要。 

　　四门镇水帘贡醋坊自2006年3月注册成立以来，秉承传统工艺优势，引进年产2000吨自动化生产线，一举打破传统作坊的沉闷格局，迅速成长为具有核心竞争力和巨大发展潜力龙头企业。2009年，生产食醋1750吨，除窖藏37吨外，其余全部销售，四门贡醋以其纯酸回甜、口感纯正、久放不变质，在本地已被消费者广泛接受。销售市场以武山为中心，逐步扩展到兰州、秦城、麦积、甘谷、礼县、岷县、漳县、陇西、通渭等地。“四门水帘贡醋”作为一个新兴的地方品牌，深受消费者青睐。2010年，甘肃武山县四门镇水帘贡醋坊被中国品牌价值评估中心评定为“全国质量诚信AAA级品牌企业”。据了解，“四门水帘贡醋”在武山市场的占有额已达62％。 

　　据公司总经理贾利萍介绍，今年将在各级政府、市县妇联和各有关部门的大力支持下，再上一条生产线，以满足日益扩大的市场需求。预计全年产销2700吨，可实现销售1100万元。 （记者 申士嘉）