为进一步加强校园食品安全监管，切实保障师生饮食安全，6月19日，学校党委副书记、院长刘乃君，副院长张德龙带队检查食品安全工作。后勤处相关负责人、餐饮公司管理人员参加。

　　检查组一行深入思源餐厅，重点检查了食品加工区、食材存储区、后厨操作间、餐具消毒区等关键场所，详细询问了食材采购源头、加工流程管理、从业人员健康等情况，并对菜品留样、区域卫生、消防设施等环节进行了细致排查，同时还全流程监督了窗口工作人员打餐效率和服务态度。

　　随后，校领导召开现场办公会，听取食堂负责人工作汇报。刘乃君对食堂工作给予肯定，他强调，校园食品安全关乎师生健康、学校稳定与社会和谐，是学校工作的重中之重。要深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，以高度责任感筑牢校园食品安全防线；要增强食堂管理人员责任意识，规范食品采购、加工、存储流程；要强化从业人员管理与培训，杜绝无证上岗；要健全完善师生反馈机制，及时响应并解决师生诉求，不断提升师生满意度、获得感和幸福感。

　　张德龙要求，要压实主体责任，强化日常监督，坚决消除安全隐患；要做好“日管控、周排查、月调度”工作，形成常态化食品安全管理机制；要完善各类规章制度，形成工作合力，全力保障师生“舌尖上的安全”。

　　下一步，学校将继续坚持“师生至上、安全第一”原则，以更高标准、更严要求、更实举措抓好食品安全，为师生营造健康、卫生、安心的就餐环境，助力学校高质量发展。

（新闻来源：甘肃机电职业技术学院 转载：马文洁）