天水非遗： 绘出年味儿里的热辣滚烫

□ 董晓辉　汪婧

　　春节，这一承载着中华民族深厚文化底蕴的传统节日，2024年12月4日被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。龙城天水的春节，赋予了更多、更丰富的非遗项目和独特的习俗活动，编织出了一幅幅绚丽多彩的节日画卷，也因春节的申遗成功，为全市本土非遗传承传播工作，带来了充满活力与希望的新局面。

　　一碗麻辣烫，火了一座城。“春风吹皱一池泓，热辣滚烫起龙城。”2024年，一碗麻辣烫，激活了古城天水的生机与活力，对天水来说是充满变化与惊喜的一年，让一个又一个远方的客人风风火火地来到天水，体验辣得热烈、麻得回荡、烫得开怀的天水风。这一年里，天水麻辣烫味道香飘海外，甘肃天水荣登地方文化国际传播七个热点之一；天水麻辣烫凭借其独特的口感和丰富的文化内涵，火遍国内外，成为美食爱好者追捧的对象。游客们在此，不仅能欣赏到美丽的景观和精彩的表演，更能深切感受到天水悠久的历史文化魅力与现代城市活力的交融。这一系列成果，充分彰显了天水文化的强大实力，也为天水在新时代如何更好地保护和发展本地文化遗产，提供了有益的思路与借鉴。

　　非遗添年味，民俗迎新年。正月间，在天水大地的每个山川里，社火表演应接不暇。武山旋鼓舞一鼓击下，激情四射，以其独特的舞蹈形式和慷慨激昂的鼓点，展现了天水人民热情奔放、勇往直前的精神风貌。秦安小曲曲调高古而通俗，旋律简洁而丰富，音韵悠长而宽广，唱法柔美而雅致，唱腔细腻而圆润。每逢年节或农闲时节，人们在街头巷尾、庭院炕头或田间地头，以演唱小曲消遣取乐。秦州小曲则以其优美的旋律和动人的歌词，传颂着天水人民对美好生活的向往和追求。秦州鞭杆舞，主要是流传于秦州区秦岭乡斜坡村一带的一种民间舞蹈。作为从历史上流传下来的比较古老的秦文化之一，是秦人在长期放马畜牧过程中逐渐形成的一种民间舞蹈。每年春节时才由斜坡村村民自发组织表演，以此表达他们祈福迎祥、期盼来年庄稼丰收、生活幸福的美好愿望。清水木人摔跤作为接地气的春节民俗文化活动，因为有“趣”，所以深受老百姓的喜爱和欢迎。太昊伏羲祭典、女娲祭典则是人们对祖先的深切缅怀和对来年美好生活的热切期盼。

　　非遗迎春来，年俗映古韵。天水人的春节，从腊月就开始了，腊月二十三祭灶、腊月二十四掸尘扫房子。祭灶时，人们会准备灶糖、灶饼等，祈求灶王爷上天言好事、回宫降吉祥。掸尘扫房子则寓意着辞旧迎新，人们会打扫房屋、清洗器具，以干净整洁的环境迎接新年的到来。而天水八大碗，则是当地人最喜欢的，也是春节年夜饭不可缺少的美食。春节期间，社火“闹”春，扮戏、高跷、黑社火、杂耍等，不一而足。正月初九，为玉泉观“上九会”，人们会到玉泉观朝圣，插冬青，赶朝山会。市民倾城而出，扶老携幼顺阶而上，直至山顶，去天靖山麓的道教中心玉泉观“朝观”，祈愿一年平安顺利。年年岁岁如此，盛世尤盛，热闹非凡，这也是天水规模盛大的一场庙会。正月十六，相传是伏羲生日，不少天水人与外地游客汇聚到伏羲庙，以三牲献礼人文始祖。天水伏羲庙春祭文化庙会，也是天水春节期间最具代表性的活动之一，它集祭祀、文化、旅游于一体，吸引了众多游客前来参观体验。

　　非遗展新颜，文旅促发展。全市上下心往一处想，劲往一处使，精心打造“千山万水，就爱天水”“寻味麻辣去旅行”等文旅品牌，积极培育文娱、旅游等新消费增长点，进一步释放旅游消费潜力，更好地满足人民群众多层次旅游消费需求。面对国内沉浸式的文化、体育、旅游等融合性体验越来越受到消费者喜爱，以及不断火爆的文旅农康市场，天水紧抓机遇，打造极具地域特色，又丰富多彩、老少皆宜的文娱旅游产品。同时，积极创新春节庆祝方式，将非遗项目、习俗及活动与现代科技相结合，通过线上展播等形式，让更多人了解和参与到天水的春节庆祝活动中来，既拓宽了春节文化传播渠道，也增强了节日的趣味性和互动性。此外，通过举办2025年天水非遗年货大集，集中展示独具特色的“天水年味儿”，以吸引更多的游客零距离和面对面深入天水、了解天水、热爱天水。

　　麦积山石窟“东方微笑”跨越千年，诉说着历史的沧桑与文化的深邃；“陇上江南”景色秀美，四季如画，让人沉醉其中；天水非遗流光溢彩，传承着中华民族的智慧与匠心。这是一座来了不想走，走了又想来，真的不一般的城市，它以其独特的魅力，吸引着无数游客前来探寻、品味、感悟。在这里，每一处风景都有故事，每一件非遗都是传奇，让人流连忘返，难以忘怀。如今的天水，正依托丰厚的历史文化底蕴和秀美的自然风光，全力打造“世界知名文化旅游目的地”，努力让几千年的历史文化绽放出新的光芒，为天水经济社会高质量发展注入最深厚、最持久的动力。