3月20日,天水市委常委、市纪委书记王洋深入食品安全包保单位天水师范学院开展督导检查。市市场监管局党组书记、局长董小明,天水师范学院、市市场监管局和市纪委监委派驻市市场监管局纪检监察组负责人一同检查。
督导检查中,王洋实地查看了食品安全信息公示、学校食堂后厨和学生就餐区食品安全状况,随机调阅了学校食品安全管理台账资料,与学院负责人、食品安全总监以及用餐学生就饭菜卫生、菜品种类、菜品价格、供应时间等问题进行了现场交流,深入了解食品安全制度落实、日常防控监督、从业人员健康管理等方面的具体情况,指出了工作中存在的问题和不足,并要求抓好整改落实,确保广大师生饮食安全。
王洋强调,校园食品安全与广大师生身体健康和生命安全息息相关,全市各级各类学校要切实提高食品安全意识,坚决扛牢食品安全“两个责任”,确保“日管控、周排查、月调度”工作机制有效落实,全力保障校园师生食品安全。要严格落实食品安全“四个最严”要求,加强常态管理,建立健全各项规章制度,严把食材采购及储存、食品加工、食品留样、餐饮器具清洗消杀等重要环节,高标准做好源头把关、流程管控和质量监测,切实保障食品采购、贮存、加工和制作全链条安全。要持续压紧压实工作责任,健全完善食品安全管理体系,不断强化食品安全全领域、全流程监管,加强食品从业人员健康管理、教育培训,不断提升食品安全工作管理精细化水平。市场监管部门要进一步加大校园食品安全监管力度,及时排查学校食堂食品安全风险隐患,督促指导学校做好食品安全工作,不断提升食品安全风险防控能力,切实保障校园师生“舌尖上的安全”。
(新闻来源:天水市市场监管局 转载:马文洁)