编者按：5月18日，由天水市商务局、市文旅局和麦积区政府主办，各县区商务局、甘肃盛达集团承办的天水市2019“盛达杯”“人文天水养生美食”餐饮大赛暨烹饪技能比赛在麦积区举行，市委书记王锐宣布比赛开幕，市委副书记、市长王军为参赛评委颁发聘书，市领导蒋晓强、宫辉、郭明兴、张智明出席开幕仪式。自6月12日开始，天水市商务局对获奖作品在天水在线进行展示。

　　天水市2019“盛达杯”“人文天水·养生美食”餐饮大赛暨烹饪技能比赛宴席类铜奖

天水市麦积桥南八大碗民俗餐饮店-八大碗

　　八大碗是天水农村婚丧嫁娶，喜迁新居，满月过寿及红白事情时主人招待来宾的“席”。麦积老家八大碗是在传统的基础上做了改良，使八个碗子都独具一格，不再重复，汇聚了炸、烧、拌、酱、烩、炖、蒸等烹饪手法。使味型及菜品种类更加多元化，营养更加丰富，更加适应和符合现代人的饮食习惯和养生理念！

（梅菜扣肉）

（三阳川凉粉）

(老家果果、开心笑)

（天水在线编辑：陶静）