我市开展生鲜牛奶质量专项检查

重点打击乳制品中非法添加违禁物质行为

　　为了确保我市生鲜牛奶质量安全,近期,市畜牧兽医部门联合秦州、秦安等县区对辖区内较大的奶牛养殖场(户)和养殖企业进行了专项检查,重点打击在乳制品中非法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为。

　　日前,全国打击非法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组办公室公布了第二批食品中可能违法添加的非食用物质名单,其中皮革水解物、B-内酰胺酶(金玉兰酶制剂)名列其中。在检查过程中,一方面加大宣传力度,使奶牛养殖人员认识到非法添加非食用物质和滥用食品添加剂的危害性,从而自觉遵守《动物防疫法》等法律法规,生产符合卫生标准的鲜奶；另一方面,执法人员详细检查奶牛养殖场(户)的养殖档案、用药记录等,特别是对养殖场(户)是否违法添加皮革水解物、B-内酰胺酶等进行了重点检查。

　　自工作开展以来,全市共出动执法人员150人(次),检查奶牛养殖场(户)125个。通过检查,没有发现奶牛养殖场(户)在生鲜牛奶中添加使用皮革水解物和B-内酰胺酶及其它违禁物的现象,我市生鲜牛奶生产、供应正常。　(郭艳秋　张梅)