过去在辛中村，每到做饭时分村内总是烟雾缭绕，弥漫着刺鼻的煤烟味，如今老百姓做饭、烧水再也不用到处找柴、买煤烧了，而是用上了高效卫生的沼气，这是秦州区在实施“长治”七期工程中把辛中村列为水土保持生态示范村所带来的可喜变化。
辛中村位于秦州区牡丹镇东部，总土地面积4.76平方公里，农户166户1314人。实施水土保持综合治理前，该村水土流失比较严重，产业结构不合理，农地面积比例大，粮食单产低下，人均基本农田仅为0.03公顷，人均纯收入仅为1520元，群众生活困难。2004年，秦州区紧紧结合“长治”七期工程的实施，率先把辛中村列为建设水土保持生态示范村的样板工程，充分利用水土资源，因地制宜，综合治理，调整产业结构，以坡改梯建设为突破口，把农作物用地变为经济林用地，发展核桃等特色林果业；在农村能源建设中，每户新建一口沼气池。经过综合治理，辛中村土地利用结构更趋合理，其中把1162.6亩坡耕地修成了水平梯田，在972.3亩山地上栽种了以核桃为主的经济林果，在荒地栽植水保林524.25亩，完成植被护埂108公里，种草500亩，封禁治理7102亩，新修道路7.8公里，人均基本农田达到0.07公顷，农地比例由66.9%下降为58.1%。以改变能源结构为主要内容的庭院水保工程，共建设沼气池166口，省柴灶50口，蓄水池800立方，有效缓解了该村能源紧缺的局面，彻底改变了全村“脏、乱、差”的卫生面貌，促进了村容整洁；辛中村通过坡改梯，发展经济林果，种草种树，改变农村能源结构，农、林、牧、副各业协调发展，一个结构优化的水保生态经济系统初步形成，群众收入明显增加，人均纯收入由1520元增加到1702元，生活条件进一步得到了改善，老百姓生活已由温饱向小康迈进。
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