盛夏时节，白沙镇的田间地头里，缀满菌棒的乌亮木耳如墨玉铺展，生动绘就地摆木耳的丰收画卷。依托回归自然的栽培优势与创新管理，这方沃土不仅孕育出品质上乘的珍品，更让沉甸甸的菌棒成为带动群众增收致富的“新引擎”。

　　在白沙镇桦川村地摆木耳种植点，一排排菌棒整齐排列，乌黑油亮的黑木耳从菌袋孔洞中蓬勃钻出，层层叠叠，厚实饱满。农户们忙碌穿梭其中，手指轻捻间，一朵朵肥厚鲜嫩的木耳便落入筐中。

　　“我们村种植地摆木耳5亩，今年木耳长势很好，产值也好，预计能产干木耳3000斤，增加村集体收入12万元，同时也能带动本村及周边群众就业。这两天正是木耳采摘时期，木耳长势很好，平均每天组织群众30人摘木耳，每人每天能赚80元。”白沙镇桦川村村委会副主任马万文说。

　　据介绍，地摆木耳具有“低门槛、高效益”的特点，相对于大棚吊袋种植，地摆木耳投入成本低，种植难度小，更易于推广，其回归自然的栽培方式使产品更加接近于纯天然野生黑木耳，口感更佳，更受消费者青睐。

　　为保障地摆木耳的产量与质量，白沙镇专门邀请技术专家开展培训，安排技术员每日深入田间地头和农户庭院，实地指导菌棒的科学管理。同时大力推广“地摆+遮阳网”种植模式，在保障木耳充足光照与通风的基础上，有效增强了抵御强光、暴雨等极端天气的能力。引入智能监测系统实时监控土壤湿度与温度，并在灌溉、施肥等环节严格遵循绿色生态标准，确保最终产出的木耳绿色健康、品质上乘。

　　近年来，白沙镇紧密结合全县“东菌西果、南药北粮，沿川设施农业”的产业布局，立足食用菌产业龙头乡镇定位，按照全镇“三园九点满庭院”食用菌产业布局，科学谋划积极争取第一批衔接资金，成功申报实施大田地摆木耳种植项目，在全镇14村全覆盖建成大田地摆木耳示范点9处75.5亩，投放菌棒42万棒，从项目申报、工程实施、惠农利农、技术服务、问题解决、线上直播+线下销售，全链条精耕细作，持续推动木耳产业高质量发展。

　　“我们种植的地摆木耳于5月4日陆续投产，6月中旬开始进入采摘高峰期，目前采摘晾晒好的木耳干货约24000斤。下一步，我们继续严格按照技术指导，严抓生产管理，抢抓农时使地摆木耳效益达到最好。”白沙镇农业农村综合服务中心主任姚凤凤说。（清水融媒记者牛启坤马辉）

　　（来源：清水县融媒体中心 转载：康翠霞）